從"心"出發

不知為什麼，明明大家都桃園人，卻老往台北跑？是因為桃園的餐廳大部份都吃過了？還是我們已被桃園區的餐廳，列為禁止往來客人（因為每次聚會都太吵ＸＤ）？不過，我是不會承認是後者的：Ｐ

這家位於台北農安街的香港双華養生美饌，我查了地圖，發現離捷運站有點距離，為了不想在大熱天虐待自己，我選擇了小黃。到了店門口時，司機先生還跟我說，這家他也常載客人來用餐，感覺很高檔，應該不便宜。。。聽到司機這麼說，我也只能笑笑，因為，我根本不知什麼價位啦ＸＤ


搭了公車、捷運及計程車，我終於到了香港双華養生美饌，一坐下來，我發現大家幾乎都到了耶！而且大家早把店家拍一輪了，但。。。因為我太晚到了，所以沒參與到之前的介紹及拍照，就直接進入用餐階段了！（想看有關店內的照片，可參→ Joyce）

聽說，店內所有的杯子及茶壼，都是老闆娘親自所繪的唷！

裡頭裝的是蔘茶，還滿甘醇好喝耶！


這扇形的面紙架，感覺上很氣派呢！（我不會告訴別人，艾小絲他們那桌，這個面紙架接連掉了二次，好像還有點摔壞了ＸＤ）


身為主辦人的謝小達，居然珊珊來遲（我只比謝小達早到一點ＸＤ），大家質問他，他居然還說，才遲到一下下而已ＸＤ

圖中的小達在做什麼勒？他心機很重，還自己準備了一張卡片，說是要祝Vincent生日快樂！我很納悶？這天又不是Vincent的生日，況且滿月也過了耶！但謝小達堅稱，剛生出來，就算是生日快樂！好吧。。。你高興就好：Ｐ



   
ＸＯ醬、百香果木瓜及涼拌小黃瓜，是我一坐定位，就看到在桌上的小菜！

我試了百香果木瓜及涼拌小黃瓜，味道都不錯，吃起來也很爽脆，有開胃的效果！


首先，服務生送來銀芽及香菜，可別一拿到就傻傻的吃下肚，因為它可是要拿來跟魚翅做搭配的！


緊接著，魚翅（中其翅）上桌了，服務人員不時叮嚀大家，小心砂鍋燙唷！看著上桌時咕嚕咕嚕的模樣，想也知道非常燙！結果。。。拍照時，我還是不小心被燙了一下ＸＤ


這裡頭就只有魚翅及竹笙，及用老母雞熬煮出來的高湯去煨，湯頭非常濃稠，感覺像是勾了芡，其實不然，這是熬煮十幾小時後，自然形成的模樣！


一開始，可以先試試原味的魚翅，接下來，還可以把銀芽及香菜加進去添加口感及香氣！


一旁也有紅酒醋可以搭配食用，服務人員都會建議先嚐一口原味，再加點紅酒醋，可以試試自己喜歡那個味道，再行添加！而我個人偏愛加了紅酒醋後的味道，把整個湯頭更為提升了呀～～～


芋頭滑雞煲 $220
看到這一鍋，我一直以為是稀飯，我還跟服務人員另外要一個碗要吃這個稀飯，結果才知。。。裡頭並沒有稀飯ＸＤ，湯頭之所以會呈乳白狀，是因為添加了椰奶！老實說，喝起來有點像鹹的西米露耶：Ｐ，我個人是不太喜歡椰奶的味道，但我愛芋頭，而且裡頭的雞肉超軟嫩的，所以我都挑這兩樣在吃：）


蒜香沖仔骨 $220
沖仔骨是什麼？我原以為是排骨，但是吃到的都是瘦肉呀！

這道的味道非常的重，真的是要配飯比較合適，單吃會覺得有點鹹。菜一端近，就聞到蒜爆香的味道，帶有一點焦香味呢！


泡菜炒牛肉 $220
因為我不太吃牛，所以我只吃了泡菜，也是屬味道重的菜色！只是。。。這道的勾芡好像多了一點呀～～


羅漢雜菜煲 $200
吃了幾道重口味的菜色，這時來碗充滿蔬菜的熱湯，真的很不錯，裡頭除了大量的蔬菜外，還加了冬粉呢！

 
金沙豆腐 $160
隱約聽到服務人員說，下道是金沙豆腐，這下，我眼睛可是亮了起來，因為我知道，所謂”金沙”就一定有鹹蛋黃吶！

這是將豆腐包裹著鹹蛋黃所做出的料理，因為我愛鹹蛋黃，自然會愛這道菜呀！

 
豆腐超嫩，配合外頭鹹蛋黃鹹香的滋味，今日。。。它一致成為大家心目中的NO.1呀！！
 

紅燒魚片煲 $220
這道也是芡勾的有點厚重，吃到這裡，覺得好飽，所以我只有吃了一片魚片，肉質還不錯！


水果雖是簡單的柳丁，但是店家貼心的把果肉挖了起來，只要用叉子就可以方便食用

 
吃飯配話，當然會口渴，所以這杯果汁，三兩口就喝光了！


這天，小達的朋友也帶了二位朋友來用餐，原來坐我旁邊的是。。。超２裡頭的瘦瘦呀！呼～～還好我有看，不然坐隔壁，又一副不認識的樣子，多尷尬呀：Ｐ（圖中，瘦瘦在幫我簽名啦！）

瘦瘦人滿好的，要求拍照簽名都可唷！！只不過，在場不少人都不認識他就是了：Ｐ





香港双華養生美饌
02-25953151
02-25959551
台北市農安街26-2號
雙華養生美饌 SOUKA RESTAURANT