從"心"出發

和餛飩王的店家早在很久之前就有mail往來，只是可能是我漏了mail而沒有後續，前不久我又再度收到餛飩王的mail，才讓我想起了這件事（唉。。。現在腦袋都被工作給占據，我發現我的記性越來越差了，可能需要大量服用銀杏了ＸＤ）

這次店家一口氣寄了很多產品，除了餛飩及麵條外，還寄了多種口味的包子及饅頭呢！


餛飩
◆商品規格：一盒,16顆（ 訂製麵皮包附著滿滿肉餡跟青蔥，內附芹菜跟獨特研製中藥胡椒粉）
◆價格:一盒60元
◆建議煮食方式：
在鍋中倒入足夠的水後，一定要將水煮沸後再放入餛飩，（餛飩不需等到解凍就可直接煮食，如有結塊狀入滾水後滾開再用筷子輕輕把餛飩撥開，就會散開），中大火煮至餛飩浮起後轉中小火加入配料包，約３～５分鐘再加上少許調味料即可上桌。

鮮肉餛飩的造型很討喜，感覺有點像一個小福袋^^


鮮蝦餛飩
◆商品規格：一盒,14顆（訂製麵皮包附著滿滿肉餡跟青蔥還有一整隻鮮蝦(整尾都是手工撥開)，內附芹菜跟獨特研製中藥胡椒粉）
◆價格:一盒100元(一次訂購滿100盒打九折)
◆建議保存期限:冷藏2日,冷凍10日內食用完畢
◆建議煮食方式：
在鍋中倒入足夠的水後，一定要將水煮沸後再放入餛飩，（餛飩不需等到解凍就可直接煮食，如有結塊狀入滾水後滾開再用筷子輕輕把餛飩撥開，就會散開），中大火煮至餛飩浮起後轉中小火加入配料包，約３～５分鐘再加上少許調味料即可上桌。


而鮮蝦餛飩則是四方扁平狀


除了餛飩外，還附了三種麵條，有養生雞蛋麵、養生小拉麵及養生粗寬麵

店家強調～麵條是純手工做，沒有添加人工色素跟防腐劑，所以沒有吃完要放冷凍，不然會酸掉！


收到隔天迫不及待的煮了餛飩麵來試試～


煮好的蝦肉餛飩外皮看起來很”金骨（台語）”



蝦肉餛飩裡頭明顯吃得到一整隻的蝦子，這個蝦子店家強調是他們自己手工一隻隻剝的，蝦肉吃起來很有彈性，很好吃



鮮肉餛飩感覺siza不小


一口咬下覺得很鮮甜，皮也很Ｑ，我有問過店家，他們是採新鮮豬肉，及他們的獨門配方所製成的，沒有添加味精唷！


將將。。。另外要特別介紹一樣東西，那就是cindy爸自製肉羹，我爸去巿場挑選豬肉並切成條狀，然後外頭再裹上魚漿，下鍋水煮，剛煮好的肉羹，我試吃了一塊，媽呀～也太好吃了吧，肉本身的鮮甜，再加上魚漿的口感，比外頭賣的肉羹好吃呢！


這天煮的是養生雞蛋麵，本來我媽說要煮二球麵，但我怕吃不完，果真。。。一份養生雞蛋麵煮起來超多的啦，份量足夠我及我媽吃，麵條本身口感不錯，可惜因為我拍照拍太過了，錯最過佳亨用期


接下來要介紹包子及饅頭了，圖中這四款是包子類，有芝麻包子、紅豆包子、芋頭包子及紅豆抹茶包子


這二張圖都是饅頭系列，口味可參最下方說明


因為數量有點多，所以分了幾次才把所有口味吃遍：）

饅頭煮法：
電鍋食用調理方式，如使用電鍋（外鍋需加水）或是瓦斯清蒸，冷藏需蒸8-10分鐘，冷凍約15-20分鐘。


包子除了內餡外，皮也很重要，這個包子的皮一致獲得我家人的喜愛，皮吃起來很Ｑ，而且細緻，我本身愛吃芝麻包，所以首先就挑了芝麻包來試試，裡頭的芝麻餡不會過於甜膩，好吃^^


這個紅豆餡一看就是好吃的樣子，感覺紅豆煮的很透及綿密，而且也不會過甜


第二次蒸了幾顆饅頭來試試

店家有說：
饅頭是每日接單後由老麵+天然活菌自然發酵24小時後全手工揉製麵皮。
過程絕無添加訪腐劑/軟化劑/小蘇打粉/以活菌取代發粉~不會有胃酸產生的問題，口感紮實~香Q有嚼勁~非常適合現代人追求低糖，養生的需求


圓形的饅頭裡頭明顯看得出來環狀一層一層的組織，口感一樣是很Ｑ很好吃


第三次把剩餘的都蒸了


這個起司饅頭看起來很好吃，可是我沒吃到，但我想以他們麵皮的水準看來，應該也是不錯的


芋頭饅頭外表明顯看得到芋頭的顆粒


雜糧五榖饅頭感覺就超養生的


芋頭包子內餡感覺很天然，也不錯


這個抹茶紅豆包子很妙耶，一整個很像在吃紅豆抹茶冰的感覺：Ｐ


方形的饅頭的組織則是呈現一層層狀



最近愛上饅頭包辣豆腐乳，饅頭Ｑ再加上辣豆腐乳的香辣，一整個很對味

這次試吃餛飩王的所有產品，感覺都不錯，而且店家在桃園，下次想吃時，就可以電話先訂，再去取貨^^


餛飩王-手工專業好味道
訂購電話：0928-040477
訂購傳真：03-3350798
http://www.ihergo.com/store/shishi77

1.養生日式抹茶紅豆泥包（三顆裝）60元（香濃日本抹茶粉加上屏東出產精選紅豆.慢火熬煮成紅豆泥兩者組合有意想不到好味道）
2.養生低糖芋頭饅頭（三顆）54元（用新鮮芋頭搭配.一口咬下可吃到芋頭顆粒）
3.養生雜糧五穀饅頭（三顆）60元（多層費工揉加養生雜糧.口感十足）
4.養生低糖芋頭泥包（三顆）60元（內餡包著新鮮芋泥+芋頭顆粒）
5.日式紅豆泥包（三顆）60元（慢火熬煮出的紅豆在手工磨成泥狀包著麵皮.甜而不膩）
6.英式起司鮮奶饅頭（三顆）60元（牛奶搭配起士為夢幻組合.無論大人小孩都很熱賣.營養加分）
7.養生低糖黑芝麻泥包子（三顆）60元（多道手工製作外層內餡加上黑芝麻泥.讓味蕾達到滿足）
8.養生黑鑽石桂圓饅頭（三顆）60元（使用傳統炭火烘焙龍眼肉加上日本沖繩黑糖.香濃好吃為本店招牌之一.常常缺貨）
9.微甜/無甜饅頭（三顆）45元（麵糰為老麵糰需24小時後加上活菌製作.口感紮實綿密Q勁好吃）
10.養生組合小饅頭（八顆裝）60元（微甜/鮮奶/黑鑽石/五穀/芋頭每日口味輪替製作～本店招牌三）
11.養生低糖鮮奶饅頭（三顆）54元（麵糰加上鮮奶.香Q順口好滋味.本店招牌之二）
12.養生低糖黑鑽石饅頭（三顆）50元（內無內餡.麵皮為日本沖繩黑糖調製.香濃可口.令人無法停口.本店招牌.常常缺貨）
13.養生紅麴蔓越莓饅頭～（三顆）60元(老麵+天然活菌+全手工揉製)大/小朋友最愛的 口味之一~不會產生胃酸～符合現代人低糖養生健康概念）
14.英式巧克力捲饅頭～（三顆）60元（老麵+天然活菌自然發酵24小時後加入精選巧克力整塊和些許鮮奶全手工揉製 ）