從"心"出發

上次到the chips用餐，對於它們的餐點留下很好的印象，最近the chips換了新菜單，很開心再度受到Eva的邀請前來品嚐the chips的新菜色


最近來到the chips用餐剛好可以趕搭奧運的熱潮，大家一同看比賽且一同加油吶喊的感覺真好呢！ 


the chips一年大約會換1~2次的菜單，為的就是讓客人每次來都有新的感受。這天用餐終於見到Eva本人了，一整個有活力且陽光呢^^


這天用餐時罐裝飲料停售，最後我們點了葡萄柚汁、檸檬紅茶及雪碧


麵包+濃湯 
這天是選了Ａ套餐，點了主餐後+100元可以享麵包及濃湯，也可以選擇+150元有麵包、濃湯及沙拉 


今天的湯是洋蔥湯，喝起來很有洋蔥味，而且有洋蔥的清甜 
 
把麵包拿來沾濃湯吃，麵包吸附湯汁，一來使得麵包變軟，二來讓麵包更有味道，很不錯！


舊金山炸黑魚 240元 
這道舊金山炸黑魚很特別，是採用營養成份很高的深海魴魚，外頭裹上特製的墨魚汁麵衣酥炸，搭配上塔塔醬汁，在黑魚底部用了生菜墊底，一旁配上炒蘑菇及蘆筍，點上這一盤感覺飲食很均衡，有魚有菜，很不錯呢！ 



炸黑魚單吃其實就有味道了，魴魚的肉質很細緻，再配合上炸的酥脆的墨魚汁麵衣真的好吃，沾上塔塔醬汁也很爽口



無意中在炸黑魚上灑了塩及黑胡椒粉，沒想到意外的好吃耶，因為這樣的吃法更可以吃出魚肉的滋味，我們覺得比沾塔塔醬好吃：Ｐ


火山熔岩 340元 
上次來the chips我們有點了瘋瘋牛漢堡，覺得很不錯，這次依舊是點了一個漢堡，這次點的是新口味火山熔岩，據說這道火山熔岩是之前很受歡迎的一道菜色，在客人的反應下，這會兒才又重登菜單^^ 


漢堡由芥末醬、酸黃瓜、美生菜、蕃茄片、牛肉排、牛骨醬汁、巧達起司及酥炸洋蔥條組成，麵包可選擇全麥或是白麵包，這天我們選的是白麵包，配菜我們選了玉米，並且事先幫我們切成三份：），玉米吃起來很甜，而且有濃濃的奶油香，很不錯


酥炸洋蔥條在漢堡裡頭扮演一個畫龍點睛的角色，加了洋蔥條讓漢堡吃起來多了一股清甜，味道還不賴


黑墨魚燉飯 330元 
每次吃飯看到菜單上頭有黑黑的墨魚料理時，我總是很想點來試試，但又很害怕會吃的一嘴黑嚕嚕而作罷，這天看到the chips新菜單上頭有這道黑墨魚燉飯，說什麼也要點呀^^


這道黑墨魚燉飯吃起來很有味道，入口首先感受到的是燉飯的鹹味，然後會覺得有一股海味，多吃幾口後會覺得有點略鹹，但這黑墨魚燉飯可是沒有加任何的塩巴去調味，鹹味的來源是墨魚汁本身的鹹味呢！ 
 
據說這道黑墨魚燉飯雖然是新菜單，但口碑不錯，就連許多女生來用餐，也會不計形象的點上這麼一道呢！ 


香煎鱸魚辣紅椒醬手工寬麵 330元 
這道香煎鱸魚辣紅椒醬手工寬麵是小茜推薦的，它有別於一般的紅醬，而是採用紅椒醬，吃起來是有辣度的，小茜有說the chips的麵飯餐點都可以隨客人的喜好從不辣或往上加辣度都行，但這道香煎鱸魚辣紅椒醬手工寬麵因為用的是紅椒醬，本身就有辣，所以無法做不辣，若是覺得不夠辣，辣度一樣可以往上加 
 

我很喜歡這道香煎鱸魚辣紅椒手工寬麵，麵條因為用的是手工寬麵，吃起來很有口感及嚼勁，麵條充份吸附醬汁吃起來很有味道，辣的過癮呀，而上頭的鱸魚在主廚多道工序下，吃起來不會有土味！ 


綜合拼盤 
這天點的菜色幾乎都是新菜色來的，其實當我吃完這些餐點時，我己覺得很飽了，但是巫及小賦對上次吃到的雞柳條念念不忘，說什麼也要點來吃，於是我們才又加點了這個綜合拼盤

綜合拼盤可以四選三，有鮮嫩雞柳條、酥炸起司條、墨西哥雞肉捲及辣味雞翅可選，我們選了鮮嫩雞柳條、酥炸起司條及辣味雞翅，醬汁上有辣味蕃茄醬用來沾起司條，蜂蜜芥末醬可沾雞柳條，藍乳酪起司拿來沾西洋芹很對味


辣味雞翅吃起來很有味道，酸酸甜甜的，不錯吃



哈，其實吃到這裡我真的很飽了，最後這道綜合拼盤我只吃了一塊雞翅及西洋芹


提拉米蘇+冰淇淋 180元 
這個提拉米蘇+冰淇淋也是新菜色，是採手指餅干及瑪茲卡邦起司的組合，上頭加了一球冰淇淋，最後再灑上可可粉 


這道甜點帶有酒味，所以比較不適合小朋友使用，手指餅干稍硬了點，若是口感上再做一點調整會更好！


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【邀約】內湖 the chips美式餐廳~服務親切,重點是有正妹服務生^^


the chips
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