從"心"出發

從二崁古厝離開後，我們來到西嶼的星月灣，星月灣是結合餐廳以及民宿的營運模式，照片中的是餐廳，旁邊就是民宿！


來到星月灣我們先不急著用餐，而是先來參觀一下老闆的有機農園，老闆為了呈現更多不同風味的澎湖特色料理給客人，對食村有一定的堅持與執著，食材的選擇皆為澎湖當地特有海產或是自家園區內所裁種的蔬果，讓客人除了吃的安心外，更可以吃出健康及美味


這一區主要種植仙人掌


這個是高麗菜，最近高麗菜盛產，我還在網路上看到有農民賣一箱10~13顆左右的高麗菜才200元，還含運費，真的有夠便宜，要不是一箱對我家來說真的太多，不然我也想訂個一箱呀～


花椰菜


左邊是白色花椰菜，右邊是綠色花椰菜，二者好像從葉子上可以分辨的出來，綠色花椰菜的葉子比較卷曲


這個是紅蘿蔔唷


左邊的是蘆薈


火龍果這裡也有種


哈，不知有沒有開放住宿客人，來體驗一日菜農，我想這對許多久住都巿的人來說，會是一個很難忘的經驗^^


我想這裡的雞應該很好吃，因為空間很大，在充份的運動下，肉質一定相當有彈性


參觀完農園後，我們進到餐廳準備用餐，餐廳的空間還滿寬敞的


清涼風味茶(風茹茶)
風茹茶算是澎湖的特產，中午在日香美食館沒喝到，心中一直覺得有所遺憾，沒想到晚上來到星月灣，一坐下來就看到了這味^^。風茹茶喝起來有股特殊的香氣，冰涼的喝真的很透心涼


XO醬炒飯
澎湖的干貝醬還是XO醬很有名，我也很常買澎湖的干貝醬，本來下定決心不吃澱粉的，但因為它的味道太誘人，忍不住裝了一點，吃完後又再追加了一點ＸＤ，我想是有點微微的辣度，整個提升了它的味道，讓飯吃起來很涮嘴，真的是一口接一口呀～


日式和風拌冰卷
澎湖海鮮真的沒話說，冰卷吃起來很脆口，底下還舖了些醋醃的洋蔥絲來提味


蘆薈排骨湯
這道湯品走的是清爽路線，除了蘆薈外還加了些菇類及酸菜絲


鮮蝦料理


古味醃菜佐鮮魚
酸高麗菜在澎湖好像很常見，因為中午在日香美食館及晚上星月灣都有利用它來跟魚做搭配入菜，醃過的高麗菜帶有點酸味，可以提出魚的鮮味


炒花椰菜
這個花椰菜就是我們先前參觀的菜園裡所種的，簡單的拌炒，反而更可以吃出花椰菜的清甜


豆豆滷石鱉
這道菜好特別，跟著花生一起滷的是石鱉，第一次吃到這個石鱉，口感實在是太妙了

石鱉-
身體橢圓形，背面有八塊殼板，左右對稱，口與肛門分別在身體腹面的前、後端。有些種類的體背面還有角質層或石灰質的鱗片、骨針或角質毛，體腹面有大形的足，主要生活在岩礁區的縫隙中，常吸附於海邊岩石上，口中有齒舌並以岩礁上的藻類為食，一般通稱為石鱉(Chiton)。

塔香干貝螺
哈，怎麼我對這道菜一點印象都沒有？我有吃嗎？


澎湖健康時蔬(茼蒿蘆薈花)
茼蒿很常吃，但是蘆薈花我倒是第一次吃到，吃起來有點甜甜的，口感我覺得跟金針花有點類似，還滿特別的


海鮮樂雙拼(花枝丸 & 鮮味海菜蝦捲)
我好愛吃澎湖的花枝丸，澎湖的花枝丸吃起來就是真材實料，裡頭超多花枝的，另外一個海菜蝦捲也很好吃，裡頭包有蝦子，口感很好


獨家手工甜點(仙人掌涼糕)
這道仙人掌涼糕真的好吃，加了火龍果及仙人掌做結合，所做出來的仙人掌涼糕，吃起來有奶香味還有一點酸甜的滋味，冰冰涼涼的，在飯後食用真的很對味，一人一塊的額度吃完後，大家都覺得意猶未盡呀～


因為大家都覺得太好吃了，於是你一言我一語的魯老闆，最後老闆可是連NG版的都拿出來給我們了，結果沒三兩下功夫又清盤了：Ｐ



星月灣仙人掌農園
06-9983455
澎湖縣西嶼鄉大池村131號
http://brian.bizph.com/smg_3.htm



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