【食記】再訪新店安坑 OLive手作義大利麵&披薩－從"心"出發

看來，這家店的東西還滿對巫的胃口，因為他不是一個愛吃義大利麵及pizza的人，而且前不久才吃過，這天居然又主動提議要去吃OLive手作義大利麵&披薩

義大利麵系列，我們目前吃過二次都是點青醬，二次都覺得好吃，下次換換口味，來試試白醬好了

店員推薦"摩扎瑞拉起司披薩"，但因為我沒有很愛起司，不想點整個pizza都是起司口味，於是點了牛肉醬起司披薩

這天有看到鄰桌有人點了焗烤漢堡排，超大一份的。。。

點主餐只要加100元，就可以升級套餐，就有麵包、沙拉、濃湯、甜點跟飲料，真的很划算

OLive手作義大利麵&披薩因為才開始營業沒多久，感覺還沒完全上軌道，所以不時會看到服務人員手忙腳亂的樣子，像這天桌上的面紙沒了，跟服務生要，結果不知是她不知面紙放那？還是剛好都沒了，最後居然拿了捆餐巾紙給我們ＸＤ

圖中男的是老闆，日本人，主要負責煮義大利麵及控制烤pizza的時間，而另外一個女生負責把pizza放上佐料，再交老闆去烤，而外場有二個服務生，巫看他們感覺很忙的樣子，直搖頭。。。說店內才沒幾桌，怎會搞成這樣？還說他之前在餐廳打工，一個人要負責很大區域，還說一手可以端很多盤子什麼的，哈。。。好想叫他來這打工好了ＸＤ

哈。。。我這天還二度看到老闆煮義大利麵時，可能是白酒的量下太多，整個燒起來，還把放在一旁的點菜單給燒了ＸＤ

溫製海鮮和風沙拉
想說上次點過風乾豬肉義式沙拉，這次點不一樣的，沙拉上頭淋上芝麻醬汁，吃起來稍鹹了點，但生菜很新鮮，還不錯

這次飲料點的是雪碧，從我坐的位置看過去，剛好可以看到廚房在備餐，我發現可樂、雪碧等是用小瓶的易開罐，而蘋果汁用的是costco有賣的大瓶蘋果汁，下次也可以點蘋果汁^^

羅宋湯
上次點海鮮濃湯覺得超鹹的，這次想說點羅宋湯試試。。。沒想到依舊很鹹，我後來有跟店家反應，但店家說他們自己試過，這樣的口味不會太鹹，好吧！！我只能說每個人的口味不同ＸＤ

麵包
服務生差點忘了我們的麵包，經提醒後才送來，只是。。。這次的麵包跟上次不太一樣，雖然這次的麵包也不錯吃，但我還是喜歡上次吃到那圓圓的麵包呀！！

青醬蛤蜊義大利麵 150元
這次服務生送上桌時，有特別解釋它們的青醬用的是進口的羅勒葉去做，跟別的地方綠綠的青醬不太一樣，不錯有進步，我們第一次去吃時，還以為送錯了ＸＤ

蛤蜊義大利麵裡頭有七顆大蛤蜊，但我們發現有二顆蛤蜊是空的，想說可能掉出來了，仔細翻找了一下，沒有看到。。。我們有跟店家反應，說是要補二顆蛤蜊給我們，最後也沒補，結帳時我有再提出，服務生說有跟老闆反應，但老闆說不可能一定有，切。。。就是沒有才會反應，不然有必要為了二顆蛤蜊跟他們說嗎？？？

說真的，它的青醬還不賴，有青醬的香氣，吃到最後都不會膩

牛肉醬起司pizza 150元

感覺pizza上頭放了不少起司呢！

pizza的餅皮很薄，靠近餅皮週圍明顯看得到牛肉醬

剛烤出來的pizza相當燙口，我吃第一塊時，因為太燙，感覺不到餅皮的脆，反而是吃到第三塊時，發現溫度稍降，反而可以吃出餅皮的脆度，整體味道還不錯，但我個人還是覺得偏鹹了點

提拉米蘇

提拉米蘇的味道還不錯，只是整體口感是屬於濕軟的那種，感覺再硬一點會更好

二次這樣吃下來，我真的覺得服務還有很大的進步空間，而且湯真的很鹹（但老闆覺得不鹹ＸＤ），巫吃重口味的都覺得鹹，可見得一定很鹹，我真的覺得要再調整一下，畢竟是要賣給客人，應該要以客人的口味而非自己的口味為主！

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