那天,才剛po完地瓜餅
回到家,我媽拿了我中秋節買的蛋黃酥餅盒給我看
一打開...咦???怎是滿的,明明就快要吃完了呀??
原來是....我爸又再度出手了
這次是把家裡的地瓜再度變身為地瓜酥

光看這個外表,跟蛋黃酥長的有點像

其實,我心裡一直不太敢相信
這是用我家那台爛烤箱烤出來的
我之前用,烤出來的東西都是"黑白郎君(不是焦掉,就是不夠熟)"


表皮塗上蛋黃液
就會有亮亮的效果唷^_^


來個比較吧...
左邊是外面買的鳳梨蛋黃酥
右邊就是cindy爸做的地瓜酥了
只是,這個地瓜酥的皮太厚 XD
一來難熟,二來口感也差了點


第一次烤出來的地瓜酥皮太厚
後來又改良了一下
這次皮好多了
明顯就薄了許多,而且,真的有一層層的唷 ^_^

嘿嘿....下次cindy家又會推出什麼新東西勒?
呵~~我自己也不知道尼

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