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隨著"阿峰師"(就是峰大啦)開始巡迴到各地料理的同時,桃桃幫當然也要搶個一場次,地點就選在Joyce家

這天與會人數頗多,有
Joyce & 小公 conis 小米糖糖Vivi & VincentAlice大小金魚謝小達小不點Tina & 東尼帥哥主廚 峰大
艾德華及我,一共十五大一小,小公直說,他們搬進來七年了,這是第一次這麼多人:)

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認識Joyce的人都知道,日本算是她第二個故鄉,每次出國總會帶些可愛的小物回來,所以在Joyce看到一些日本食玩及小物就不足為奇了~

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這個陽剛味重的玩具,想當然爾,是小公的~這個組合感覺像是怪物要攻擊,而瑪莉兄弟要來拯救地球了(笑)

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浮水蠟燭一擺上,氣氛整個都浪漫起來了。。。

此次聚會雖說是峰大上菜,但是要峰大一個人應付十幾個食客的胃,也太為難他了,所以大家說好,一個人帶一樣東西,種類不限,舉凡是可以吃的都行!(但有一個人是空手到,而且還遲到,我是絕不會說那個人是謝小達的。。。)

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筊白筍/小金魚
清燙的筊白筍,可以吃出筊白筍本身的甜味


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涼拌小黃瓜/小金魚
小黃瓜很夠味耶,酸甜味下的剛剛好,小黃瓜也很脆口,很清爽的一道


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炒小黃瓜/艾德華
原以為這是醃漬的小黃瓜,沒想到這小黃瓜可是有炒過的唷!艾老大說,這個小黃瓜可是艾媽的拿手菜,先是用V型刀,把瓜心去除,下鍋加入調味料拌炒,再放到冰箱裡頭去冰鎮。這個小黃瓜吃起來超入味,而且帶有微微的辣,超適合用來配稀飯說:P


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鴨賞/艾德華
因為艾德華剛從宜蘭回來,所以帶來了這道鴨賞,現在鴨賞真的很方便,拌點蒜苗就是一道美味的料理

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涼拌海蜇皮/cindy
當我知道一人要帶一道料理去的時侯,我就一直苦思要帶些什麼?其實,我真的有很認真想要靠自己的力量,做出一道菜帶去,但想想自己的手藝。。。總不好去人家家裡煮泡麵吧,最後只好麻煩cindy爸出場!

本來想說帶滷豆干去好了,但又怕大家覺得
滷豆干好老梗,腦袋中想了很多道菜。。。有想過帶水餃去好了,但是水餃要煮,為了不跟峰大爭場地了,就放棄了;最後想起小時侯,每次只要請客時,cindy爸都會做的涼拌海蜇皮~

為了要做出好吃的涼拌海蜇皮,cindy爸特地去巿場買片狀的海蜇皮回來料理,海蜇皮要做出脆的口感,除了在食材的選擇上下功夫外,泡海蜇皮的手法也很重要(但我不知怎麼做XD)。這次做出來的海蜇皮還不賴,在口感上很脆口,加上調味剛好,希望有合大家的口味呀~

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大薄片/糖糖
我一直以為糖糖會帶壽司,害我一直期待說XD

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碗豆粉/糖糖
糖糖一直說這二道是她做的,但是明眼人一看就知道,根本不可能,好玩的是,還被小金魚認出,這是七彩雲南的產品:P

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砂鍋魚頭/小不點
小不點帶來的是
龍潭蚵仔之家的砂鍋魚頭,這鍋魚頭料很豐富,加了沙茶的湯頭,喝起來很過癮呢!

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豆味行甜不辣/Tina
豆味行甜不辣我並不陌生,之前我有團購過。Tina實在是太了解桃桃幫的胃,知道一份甜不辣滿足不了我們,所以這鍋裡頭有二份甜不辣,另外Tina還加了一條大黃瓜來增加湯頭的鮮甜!

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我原以為醬料上頭的香菜葉是為了配色,結果Tina說是不小心掉下去的XD

這天是我第二次見到Tina,第一次見面時沒有機會多聊,這次有機會跟Tina做近距離的接觸,我才發現,原來Tina個性很豪爽,而且我超喜歡她自然且爽朗的笑聲,感覺整個場子都熱起來了~

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這位就是這天的型男大主廚~峰大,我真的沒有看過一個男生,對料理這麼有興趣,喜歡泰國料理的他,居然還跑去泰國學做菜,實在是太強了。為了準備這天的料理,峰大特地提早一個小時到Joyce家做準備,他一整個專業,除了配料、調味料外,他可是連盤子都是自己帶去的唷!

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從峰大做菜可以看出他對料理的堅持及執著,我在拍他炸雞腿時,他還跟我說,這面比較不美,叫我拍帶皮那面,看起來比較漂亮:P

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泰式椒麻雞/峰大
這天要出門時,我媽還跟我說,若椒麻雞有剩的話,可不可以打包一塊給他嚐嚐味道,切~~最好是會有剩啦,我才夾一塊,再回頭盤子都快空了說XD。這道椒麻雞雖然是用油炸,在高麗菜絲及醬汁的搭配下,是吃起來可是一點都不油膩,難怪被一掃而空

做法請參→
[男人也要下廚]不斷嘗試‧泰式椒麻雞2.0版 @ 峰大的生活札記

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椰汁綠咖哩雞/峰大
峰大對他這天的這道綠咖哩的賣相不太滿意,說是顏色不夠美,但我覺得是他太嚴苛了,大家拌飯或是沾麵包,都馬吃的津津有味~

做法請參→
[男人也要下廚]南洋料理‧椰汁綠咖哩雞 @ 峰大的生活札記

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打拋雞肉/峰大
峰大除了對料理很堅持外,對於擺盤,也很講究,一直強調配色要美:P

這個打拋雞肉很下飯耶,要不是我有在克制,不然一定可以吃下滿滿一碗飯

做法請參→
[男人也要下廚]泰式美食‧很下飯的打拋豬肉 @ 峰大的生活札記

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Joyce怕白飯不夠吃,還準備了馬可先生的麵包來填大家的胃

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在開動沒多久後,峰大做的三道料理差不多就被清盤了

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在餐點結束後,大家迅速把碗盤撤掉,馬上換上一桌的甜點!在此真的可以證明,裝甜點的是另一個胃

來看看這桌有些什麼美味吧~
1.這是小金魚帶來的古早味紅茶
2.vivi從馬來西亞帶回來的巧克力
3.艾老大帶來超藝的眾多產品
4.Alice帶來香草蛋糕舖的黑森林
5.vivi帶來美德蛋糕的葡萄鮮乳捲及千層蛋糕
6.小米帶來的中崎蛋糕

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艾德華帶來的眾多超藝產品,當下大家實在是吃不下了,最後被大家瓜分帶走:)。一直覺得超藝蛋糕店的小口糧很好吃,沒想到超藝的老婆餅也不賴耶,我爸直說好吃~

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vivi說看了我介紹美德的葡萄鮮乳捲,所以他這天也帶了一條去,結果這個葡萄鮮乳捲一致獲得大家的好評,謝小達還直說想團購呢!

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中崎蛋糕雖然很簡單,但就是美味~

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Joyce還準備了J牌的咖啡

Joyce老早就預約了社區的KTV室,在吃飽喝足後,大家移師到KTV室,聊天唱歌一整個好high呀~而且就在vincent去遊戲室玩的時侯,一群女人居然可以在遊戲室玩的比vincent還瘋XD

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呵~這位先生很好笑耶,以為自己是在錄音室中:P

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至於大金魚的青蘋果樂園,實在是太歡樂了,猶如一場小型的演唱會,想看嗎?我只能說抱歉,這是桃桃幫獨享的。。。

桃桃幫每每聚在一起,除了肚子飽飽外,心也是滿滿的~~



延伸閱讀~
艾德華 
【格友聚】帥哥主廚到你家 桃桃幫篇
Joyce  ★【樂‧桃桃】帥哥廚師到我家
vivi [聚會]2010桃桃幫秋季會.峰大主廚到你家
小金魚 阿峰師上菜-桃桃幫

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