之前到西門町看赤壁時，看到有攤子在賣鹹水雞
於是就”高官”一下囉～～
聽老闆說，這攤子是移動式的，所以會在那出現好像不太一定呢（有時警察會趕），之前老闆好像有留電話，說是可以打電話問老闆人在那裡，但電話不知被我丟到那去了 XD
其實，我很少買鹹水雞這種東西，因為覺得都是骨頭，超麻煩的，沒想到，這的鹹水雞有去骨的服務呢！
除了鹹水雞外，也有賣豬血糕、雞心等東西，但樣式不太多就是了。。。
註：圖中那一串黃黃的，是雞還沒有生出來的蛋，也就是雞在宰殺時，肚子裡有蛋還沒有成熟，所以只有蛋黃，台語叫"冷丹"（我跟cindy媽求證過的）
為什麼我會知道這個東西勒？因為小時侯家裡有養雞鴨，有時在殺雞時，肚子裡頭會有這樣未成熟的蛋，小時侯我也是有幫忙到唷，像是拔毛，清腹內，我都有做呢！！
說是會去骨，只是把大骨頭去掉，還是有殘留的骨頭在上頭的
不過，老闆的動作很俐落，一下子就把半隻雞給支解了
整體來說味道不錯，我不喜歡吃皮，但我敢吃鹹水雞的皮唷，因為鹹水雞的皮是Ｑ的
上網查了一下，欲罷不能鹹水雞好像是連鎖的，很多地方都有，樂華夜巿好像也有，有興趣的人可以多留心看看囉！！
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旅遊 (12)
哇~~我看到我的菜~ 那鹹水雞盆子裡的一串浮阿~(是醬說嗎?) 就是像那個蛋黃一樣~ 我好喜歡那個口感~ 看到這張照片讓我回想到小時候去補習~ 晚上坐公車回家時, 都會在公車牌旁有歐巴桑在賣鹹水雞~ 因為沒標價錢,唯一只敢買的就是豬血糕~ 一邊聞鹹水雞味啃著豬血糕~ 回想起來其實是一種學生時代的享受~~
那個像蛋黃一樣的，我問過我媽，她說台語叫”冷丹”耶 好開心，在我這裡，可以讓你找到學生時代的回憶 ^_^
板橋的南雅夜市裡也有喔！！ 很常去那裡買來吃 覺得南雅的那一攤是我的最愛 雞冠也是第一次在那裡買來吃的 很特別也很好吃呢～
雞冠呀... 老實說,我不太敢吃耶 雖然以前老看我阿公吃,但我就是不敢吃 我不敢把雞意氣風發的雞冠吃掉啦 XD
原來他叫冷丹~ 你醬勇敢還會幫忙拔毛清理~ 給你拍拍手~摸摸頭~~ 我也看過我阿嬤養一隻雞~ 要給媽媽坐月子吧~~ 要殺雞的時候~ 阿嬤嚇到跑的比誰都快~ 結果還是鄰居阿公來幫忙~ 鄰居阿公說阿嬤叫肉腳雞~~ 發現我最愛的還是雞肉~ 魯味就是雞之精品~
拔毛還是小事 清腹內,就有點...因為要把手伸到雞的肚子中 把裡頭的東西全都拿出來 XD
看電影一定要吃些滷味或什麼的 有些電影院不能帶其他東西進去 但一定要偷帶一些吃才過癮 對吧 會不會偏題????
看電影真的一定要吃些什麼耶 我都會買個爆米花or一包餅干進去吃 這個時侯吃,覺得心安理得 因為,看電影就是要吃東西呀 :p
西門町的鹹水雞搬到高雄。喜歡吃的客人·香港朋友。老闆叫小強·電話0952259496。
哇... 也搬太遠了吧!!