從"心"出發

哈～這幾天Jean問我，最近工作不忙嗎？因為看我的發文量明顯比之前多很多，嘿嘿。。。其實工作還是一樣忙，只是因為"夜巿人生"播完了，目前還沒有固定看的八點檔，所以就多出許多時間可以寫文啦：Ｐ，再來也是因為之前真的積太多文章沒有寫，所以現在很努力在清庫存了

某人說他之前在湘廚打過工，還說他很利害，一次可以收一桌的盤子，而且還說湘廚的東西還不錯吃，這興起了我想試試的念頭，於是某天訂了位去品嚐看看^^


湘廚是湘菜吃到飽的餐廳，湘菜吃到飽的形式還真的不多見呢，據說湘廚之前有幾家店，但目前只剩下南京東路這家，店內約十幾桌左右，遇到節日可是會客滿的，所以要去吃之前最好還是先訂位比較妥當


涼拌海蜇皮／去骨醃焗雞
我們一坐定位，就先送上一盤涼拌海蜇皮及去骨醃焗雞，可能是因為大家都餓了，一上桌就被吃光了：Ｐ


這個辣蘿蔔有需要可以跟服務生索取


湘廚有熱茶提供


蜜汁火腿


火腿吃起來甜甜的，重點是吐司麵包好軟，這樣的組合還滿好吃的


酥炸肥腸
這道還不錯吃


椒塩牛仔骨
這個椒塩牛仔骨好吃，肉不會老好入口，而且很入味，我吃了好幾塊：）


橙汁子排
這個橙汁子排第一口吃還不錯，但再繼續吃那個甜膩感跑出來，就覺得有點膩口了


左宗棠雞
這道我不愛，感覺裹粉及勾芡下手太重


生菜蝦鬆
這道是我點的，我覺得還不錯，蝦鬆明顯看得出來蝦子超多，只是太大盤，其他人都不捧場ＸＤ


五味軟絲
這個還好，因為怎樣也沒有我哥現釣的小卷好吃：Ｐ


九層塔蟹腿
九層塔的味道搭配還不錯，只是感覺芡汁太濃了，可惜了點。。。


豆酥鱈魚
印象中這個鱈魚還ＯＫ


鹽酥草蝦
蝦蝦好吃是好吃，但這盤感覺有點空虛ＸＤ，後來我們光這個蝦子就續了很多盤：）


蒜泥蒸蝦
這個蒜泥蒸蝦吃起來蒜味超重的


咖哩香蟹
這天吃飯前不久才去基隆廟口吃了螃蟹，但因很難吃，所以我特地點了這個咖哩香蟹來平衡一下，還好這個螃蟹沒有給我失望，咖哩味道很香，而且蟹肉吃起來也還不錯


蒜泥蒸甜貝
哈。。。一樣是蒜味超重的


蹄筋烏蔘
我愛吃海蔘及蹢筋，但是這道菜依舊是勾芡太重，有點可惜


西芹鮮貝
吃了幾道勾芡很厚重的菜後，這個西芹鮮貝就顯得可口多了


雞絲銀芽
我其實沒有很愛吃豆芽菜，但是湘廚這道炒的還不錯


清炒蘆筍
這天的蘆筍有點老


蛤蜊絲瓜
有沒有搞錯呀？連蛤蜊絲瓜都要勾芡？


砂鍋牛肉
這道最誇張，感覺整鍋都是太白粉勾芡ＸＤ，而且明明是一開始就點了，居然是最後要結帳前才送來ＸＤ


銀絲蛤蜊湯
這個蛤蜊湯很清爽


竹笙鳳翅盅


清燉牛肉盅
這個清燉牛肉盅湯頭很清爽，牛肉也煮的很透


炸銀絲捲
熱熱的吃還不錯


香酥芋泥捲


炸芋泥捲吃起來還ＯＫ，但是因為實在是太飽了，不然還想吃第二個：Ｐ


沙拉香蕉捲


這個香蕉捲裡頭居然還有包蝦子耶


芋頭西米露
芋頭西米露很濃郁，但是稍甜了點


飯後水果


整體來說，湘廚的東西還ＯＫ，而且還是湘菜吃到飽，真的不多見，只是我覺得湘廚用太多勾芡的手法，會使得東西吃起來容易膩（驚～不會是故意這樣，這樣客人會少吃點？？）



湘廚餐廳
建國店:台北市南京東路二段206號二樓之一
(02)25070099;25075019