為了謝謝小徐及他老婆的情義相挺，剛好有機會就約他們一家來到內湖大直的鍋饕精緻涮涮鍋用餐。畢業後很少有機會回到內湖，但每每來到附近，都會有一種很熟悉的感覺
店門口有幾張椅子，若店內客滿時，可以稍坐一下
隨著智慧型手機的普及，現在很多地方都有推出打卡優惠的活動，鍋鍋饕精緻涮涮鍋也有，只要打卡就送牛培根或是豬培根，感覺很划算耶！
店內明亮且動線流暢
這裡的牆邊運用了許多"獺祭"的酒瓶來做裝飾，這款酒我之前喝過，還滿好喝的：）
除了獺祭外，還有多款的酒，哈。。。這裡的獺祭比較便宜耶，之前去吃日本料理，一瓶獺祭好像快一千元耶ＸＤ
鍋饕精緻涮涮鍋的生意不錯，假日中午用餐時間，雖然外頭下著大雨，許多人客人還是來到這裡吃飯
這個大酒甕放在這，很引人注目，但我好怕服務人員送餐時，不小心被絆倒ＸＤ
牆上這個裝飾是用陶土做成的＂福氣門神＂，希望大家都可以很有福氣：）
在牆上的黑板上會寫上目前的特價品
飲料及甜品區
飲料有咖啡、烏梅汁、果汁及綠茶等
除了冰淇淋外，還有果凍，果凍還有分冰的跟凍的，我居然忘了吃凍果凍ＸＤ，小時侯超愛把果凍放冷凍庫去冰，覺得這樣好好吃唷^^
這是我們這天的位置區，光線明亮，很好拍食物：）
鍋饕精緻涮涮鍋的鍋底為原味，但也可以選擇加價50元升級，可升級為鮮醇風味湯底（蕃茄、泡菜、麻辣）及養生藥膳湯底（通天草、冬蟲夏草、何首烏）二種
主鍋有肉品及海鮮可選，肉品從牛、羊、豬、雞都有！
哈～我喜歡鍋饕精緻涮涮鍋，因為它說＂服務無價，本店不收取服務費＂，實在是太讚了：）
除了可以看菜單外，每個人位置上都有一個餐墊，上頭也有標明產品
這裡沾醬的配料都很新鮮，特別是青蔥我一定要推一下，它的青蔥用的是細的蔥，蔥味超香的，而沙茶醬使用的是知名品牌-牛頭牌！
吃火鍋還是要沾點醬才對味^^
坐定位後會先送一個鍋及一個菜盤，湯頭是原味高湯，也可以選擇加價50元換成你想要的湯頭
我想來點特別的，所以選擇了冬蟲夏草鍋，是在鍋裡頭放一個冬蟲夏草藥包一起去煮，我還滿喜歡那個淡淡中藥湯頭的滋味，味道釋放出來後，喝一口湯會覺得有回甘的感覺
菜盤的東西感覺不馬虎，青菜很新鮮，還有一個花枝漿呢！
當我還在拍照時，巫已經吃起來了，抬頭一看，怎麼他的鍋裡頭有紅棗？原來是菜盤裡頭附的
我真的好喜歡鍋饕精緻涮涮鍋的菜盤，因為它的菜盤好健康，有高麗菜、青江菜、金針菇、杏鮑菇、玉米筍、菱角、紅棗、黑木耳、荸薺、豆腐、蒟蒻、豬血糕、蛋餃、貢丸、起司丸、甜不辣、豆皮、南瓜及芋頭地瓜等
這個芋頭地瓜真的好好吃，有著芋頭的外表，卻有著地瓜鬆甜的口感，連不愛吃地瓜的巫都說好吃呢
你看我這鍋，光看就覺得好養生呀^^（呼．．．偷偷說，我吃完這餐，隔天體重沒有增加唷^^）
附餐有飯、麵及冬粉，但我怕太飽就沒有點附餐了
波爾多紅酒牛肉
我在網路上爬文，許多人都推薦這個波爾多紅酒牛肉，所以當然要試試囉！
建議一開始先不沾醬吃一口它原味，仔細品嚐，還真有點紅酒的味道，肉吃起來也滿好吃的
飽飽牛肉
這個飽飽牛肉真的是如其名，光看這個份量，就知道是要讓你吃飽飽呀：Ｐ
這個飽飽牛很薄，我覺得可以一次多涮幾片，然後一起入口，大口吃肉真過癮，而且這樣吃起來口感更好唷：）
黃金六兩豬肉
黃金六兩是指一頭豬只取四百克之豬頸肉，吃起來口感咬勁很不錯
牛小排
現在點牛小排，只要再加10元，就再多送一盤唷，超划算的
一盤有九片，每片都很大一片呢
牛小排因為比較沒有油花，吃起來會覺得稍微乾了些，但是比較不會胖唷：Ｐ
蛤蜊
早就有耳聞 鍋饕精緻涮涮鍋的蛤蜊超優，這個蛤蜊一上桌，大家忍不住驚呼，哇～～這蛤蜊也太大顆了吧！！
這個大顆的蛤蜊真是好吃，肉質吃起來很有彈性，強烈建議必點
你看小徐的女兒吃的多忘我呀（笑）
後來發現，吃蛤蜊時再加點薑絲，更對味呢^^
超豐盛的一桌
培根牛肉
培根牛肉是打卡就會送的唷
培根豬肉
培根豬肉也是打卡會送，但感覺很油很多我不敢吃
蝦餃
豆皮
鮮蝦
蝦子也不錯，吃起來很有彈性，蛤蜊因為太好吃了，於是又追加一盤
鮮蚵
蚵仔很大一顆，而且很新鮮，不會有奇怪的味道
沙朗牛肉
這個沙朗牛肉也超適合我吃，因為不油^^
特選雞腿
我看到這個雞腿眼睛都亮了，因為上頭居然還有紅棗耶，我超愛紅棗煮湯，紅棗吸收了湯汁，變的圓鼓鼓，裡頭吃起來甜甜的，我很愛
巫跟小徐覺得牛肉不錯，所以又加點了一個飽飽牛，哈．．．我光看都飽了：Ｐ
咦？怎麼涮涮鍋店還有鋼琴？哈．．．不是啦，其實是工作人員把桌子掀開在清理啦（笑）
今天一餐這樣吃下來，我覺得鍋饕精緻涮涮鍋的C/P值真的很高，環境乾淨外，東西也很天然好吃，重點是主餐的份量都很實在呀～～
鍋饕精緻涮涮鍋
02-85091668
台北巿中山區大直街13號1樓
營業時間：週一～週五 中午11:00~14:00 晚上17:00~22:00
週六,週日及國定假日 中午11:00~晚上22:00(全天營業)
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旅遊 (12)