從"心"出發

在九份入口處,有著這麼一家碳烤臭豆腐
經過時,就好想吃唷....
但,第一時間沒買就是了,因為人很多


沒想到,要離開九份前
還是忍不住買了一串試試


烤爐上鋪了一層鋁鉑紙
所以,醬汁附著在臭豆腐的表面
不會被烤的太乾


檯子上,還有二種辣醬可供選擇
一個是豆瓣醬,一個是辣椒醬油

我是選擇辣椒醬油
只有輕輕的塗一層,就很辣了
醬料的味道整個很香
但....沒有什麼入味耶
所以,裡頭都是白白的,沒有什麼味道
可惜了點~~~
應該再烤久一點,讓醬汁充份吸收進去,會更讚吧~~~