從"心"出發

說真的，很久沒寫文，都差點忘了曾經遇到新奇店家寫文的感動了！！ 今天就在自家附近發現這個店家，忍不住立馬跟大家分享^^

前幾天在新店的社團中，發現有人分享車輪餅，因為自己也還滿喜歡吃車輪餅，於是就多留意了一下，仔細看了地址「錦秀路」．．．咦？那不是就在安坑？而我居然不知道！！立刻確認端午連假第二天有開，下午就去探險了



說真的，這家想到車輪餅開在碧瑤山莊裡，地裡位置實屬偏僻，也難怪我沒有發現．．．哈哈哈


一走進店裡，就有一股溫馨的感覺，看到這樣木造的裝潢，猛一看會讓我以為這是賣日式關東煮的店家：Ｐ

其實，這裡賣的是車輪餅啦！！

我一直很好奇，為什麼會在這麼偏僻的地方開車輪餅店？原來是老闆跟老闆娘都退休了，想為退休生活注入一點活力，加上本身愛吃車輪餅，於是興起賣車輪餅的念頭，從無到有，都是自己摸索，又因為創業初期有太多的不確定性，不敢貿然租店面，於是選擇在自家一樓先試水溫，也磨練自己的技術

老闆說，目前已開業二年，技術夠純熟，是時侯往外發展了，於是最近打算新店巿區找店面




車輪餅菜單

每日菜單會有些許不一樣，有時還會有隱藏版的口味，對．．．你沒看錯，這裡居然有打拋豬口味的車輪餅耶！！

腳踏車上的紙盒就是團購的包裝唷！！


店裡的用餐區


說真的，光看這樣的陳設，我還真無法跟車輪餅聯想在一塊呢！！


看來老闆應該是重機愛好者，店內還放了一台重機：Ｐ


店內也有一些小車車，可以讓小朋友玩
 

薯泥玉米起司


紅豆／地瓜


不知為什麼，看到這樣的紅豆餅，總是會忍不住想來一塊呀～～



老闆跟老闆娘根本就是佛心來的，在店內享用車輪餅，還可以選擇咖啡或茶來搭配，重點是．．．咖啡跟茶都是免費的，這天，我就喝了一杯咖啡及一壼茶，就這樣一邊享用，一邊聊天，我待了一個下午：Ｐ

我今天選了一鹹一甜的口味，分別是打拋豬及奶油花生


奶油花生

花生是選用吉比帶顆粒的花生醬，我第一次吃到花生跟奶油的組合，花生醬的滑順口感加上花生顆粒，跟香濃的奶油做搭配，意外的合拍


打拋豬

這個口味實在是太特別了，微辣中帶點泰式的酸，配上濃濃的九層塔風味，搭配上一壼茶，真的很享受

想到車輪餅的餅皮是屬於軟Ｑ的，很有口感，個頭也很大一顆，若是下午茶來個一顆搭配茶或咖啡剛剛好


店裡的所有內餡都是老闆及老闆娘自己煮的，老闆還跟我分享了鳳梨／紅豆／芋頭的內餡，鳳梨是用新鮮鳳梨去熬煮，再加點檸檬汁來提味；芋頭香氣十足，紅豆煮的很好，不會過濕或太乾，重點是都不會太甜

這天老闆還準備了三個團購包裝的車輪餅給我當伴手禮（糾感心）

這樣的紅豆餅當天可以冷冷的吃，若是隔天食用，就需要冷藏，隔天先微波加熱，再用烤箱烤一下，口感就會跟現烤一樣呢

想到車輪餅有團購外送的服務
提供公司團購.聚會餐點.預訂購 為提供新鮮直送.當日現做.隨手包.包裝好後（常溫）專車親送.
運費收費如下～
新店安康區：免運費
新店市區：50元
新北.中永和.景美100元
大台北及新北土城.板橋.三重.150元
南港.內湖.汐止.天母.士林.北投200元 （上述其它區域另議）
送貨時間：13點至16:00
最少訂購量：48顆. 有8入裝與12入裝
若有特殊活動需求的客戶.歡迎來電協議 預訂專線：0960313678 林先生
Ps: 一天前的預訂單.需到出單前一晚.口味及顆數.整合後.才會再與客戶做最後出單確認顯示較少

想到車輪餅
0960-313678
新店區錦秀路11巷81號
https://www.facebook.com/lovelencall/