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部落格全站分類:美食情報

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  • 4月 30 週日 201717:58
  • 【Cindy上菜】家常湯麵~簡單三個原則就可以做出好吃湯麵!

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記得小時候只要是寒暑假期間,中午最常吃到的就是湯麵或稀飯了!cindy媽在煮麵時,我會在旁邊看,所以大概知道怎麼料理!
今天要介紹的湯麵,是我家常煮的,重點在於:香菇、蝦米、炒香!只要記住這幾個重點,剩下的都可以自行搭配跟變化
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  • 個人分類:麵食料理
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  • 4月 25 週二 201712:00
  • 【Cindy上菜】蛋炒飯~第一次炒飯也可以炒出粒粒分明的炒飯

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我們家很少有剩飯,因為很少煮:P,就算有煮,我也是煮二個人吃的份量,前幾天因為巫的同事來家裡吃飯,量不太能掌控,因此有了剩飯!當下就盤算著要來弄個炒飯,但問題來了,我沒有炒過炒飯呀(((驚)))
這時侯谷歌就是我的好朋友,立馬上網查了蛋炒飯的作法,光一個蛋炒飯,各家各派的作法都不太一樣,我這次是採取阿基師的做法
材料:
1.鴨油(這是巫的廚師朋友來家裡煎鴨胸所收集到的鴨油,沒有鴨油就用一般的油即可)
2.隔夜飯
3.蛋2顆
4.蔥花(我都是把買菜送的青蔥切成蔥花,冰在冷凍庫,這樣要用隨時就有)
5.醬油(我使用鰹魚醬油,因為雅方姐跟我說,用這種醬油炒飯很好吃)
6.黑胡椒
做法:
1.首先將二顆蛋的蛋白跟蛋黃分離(哈,我是第一次嘗試將蛋白跟蛋黃分開,所以蛋白中隱約還帶有一點蛋黃XD)
2.二顆蛋黃加到隔夜飯中抓勻備用
3.起油鍋將打散的蛋白放入鍋中拌炒,再加入蔥花一起炒,然後撈起備用
4.用炒蛋的餘油來把飯炒香,炒香後加入黑胡椒,因為巫愛吃辣,這時我有加入一些辣椒,最後再加入炒好的蛋白,起鍋前再加入醬油一起炒即可
當巫吃了我弄的炒飯後,他說了一句~"恩家搞",還滿好吃的!!
哈哈。。。沒想到第一次嘗試炒飯,就炒出粒粒分明的炒飯,真的是大成功耶!我想,鴨油應該有加分效果,再加上拌了蛋黃的米飯,都是讓我這盤炒飯成功的關鍵呀~

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  • 個人分類:米食料理
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  • 4月 23 週日 201716:21
  • 【住】宜蘭 員山新天地~每間房間都有按摩浴缸及免治馬桶耶!

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夫妻相處真的是要經營的!這天,我們來到宜蘭的員山,來個沒有目的地,純放鬆之旅! 
民宿在宜蘭可以說是兵家必爭之地,如何將民宿經營的很有特色,讓人願意再訪,就是重點所在

今天來到的員山新天地,是經由朋友推薦得知的,一抵達就有親切的管家幫我們開門,並且帶我們前去我們的房間!
一進門右手邊的建築是服務台及吃早餐的地方
櫃台門口有腳踏車可以使用
在員山新天地裡,隨處可見到綠色植物及水池
員山新天地有2棟建築,主棟有5間雙人房,一間4人房!後棟有2間雙人房,一間4人房
傍晚時分入住,陽光相伴,在草地上走走,真的很舒服
這棟是員山新天地的主建築,入住這天,因為這棟被再次造訪的香港客人包棟,所以就無法進去參觀及入住
在主棟旁有養錦鯉,據管家說,這些魚她都管牠們叫寶貝,有空還會跟牠們玩,把手放下去,魚嘴巴就會過來親親手,就是類似吃腳皮的概念,但我個人不敢嘗試,因為這些魚的嘴巴實在是太大了,我沒有勇氣把手放下水:P
在主棟後面還有一棟,一樓有二間二人房,二樓是四人房
我們入住的是後棟1樓的「似夢迷離」
這間「似夢迷離」有12坪大!房間的雙人床睡起來很舒服,我老公189cm睡起來ok,腳不會懸空(笑) 
當我看到浴室,我忍不住驚呼,這泡澡的view也太讚了吧!建議傍晚就可以先入住,可以趁太陽還沒下山前,先享受一下泡澡配夕陽,超有fu
下次有機會再入住,我會記得帶自己的泡腳包跟精油,來這裡好好放鬆一下的:)
在來,我不得不大力讚賞,這裡居然有免治馬桶耶!老實說,我沒用過免治馬桶,我試了一下覺的太讚了!立馬跟我老公分享我的使用心得!後來我老公試了後,我們都覺得很有趣,還笑了很久.....哈哈
員山新天地大手筆的使用了歐舒丹的沐浴用品跟香皂,哈哈...但因為我現在有自己慣用的天然環保品牌,所以我出門都自己帶,也比較環保^^
房間內有附二瓶礦泉水
抽屜裡有茶包跟即溶咖啡,這些都滿講究的,用的是TWININGS唐寧茶及西雅圖的咖啡
冰箱裡有二瓶蔓越莓汁
「似夢迷離」有片玻璃門,推開後,外頭有桌椅,雖然沒有什麼view,但是晚上坐在這喝點啤酒、看星星聊天,應該也很愜意
沿著旁邊的樓梯上到二樓,還有一間四人房
二樓看出去的景色
一走到樓上,就可以發現有個用木板隔起來的區域,這裡是露天的泡湯區
夏天好適合在這看星星,泡泡水消暑
四人房的空間明顯大上許多,有一個客廳的空間
房間是二張雙人床
衛浴
二樓房間也有按摩浴缸
除了房間外,在後棟旁邊還有一個建築,這裡有二間KTV,二間方城室(麻將間),一間廁所,還有一間會議室!所以這裡還滿適合公司在這裡開會順便放鬆渡假
會議室
在會議室後方,就有著二張KTV跟二間方城室跟一間廁所
2間KTV好讚,以我常跟帕蘿及姐姐們出遊來說,就可以分成年長組跟年輕組:p
喜歡摸二圈的朋友也不用擔心會吵到其他人
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當天的晚餐,我們去了沒去過的東門夜巿,東門夜巿感覺比較像是當地人會去的夜巿,買了滷味、烤肉、雞排跟豆花
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水果是民宿管家準備的,超貼心的!
我們要出去買晚餐時,管家就跟我們說,叫我們不要買水果,她會幫我們準備(大心)
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介紹完環境,再來介紹一下民宿的早餐
我真的要大力讚賞一下員山新天地的早餐!入住時,管家就說,早餐從8:00~9:30用餐!我們8點半才起床用餐,主棟的房客都在用餐了,但不用擔心,管家隨時會補上新菜,所以不用擔心睡晚一點會沒早餐吃!
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稀飯+玉米濃湯
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  • 個人分類:國內旅遊
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  • 12月 26 週一 201611:05
  • 【團購美食】蔥阿伯 蔥抓餅&餡餅~早餐輕鬆上桌

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結婚後,偶爾也是要展現賢慧的一面,就是幫老公準備早餐,才想說要買些蔥抓餅備著時,就剛好看到大口介紹蔥阿伯,本來都準備下單了,突然看到蔥阿伯的地址。。。安興路!!!這。。。不就在安坑嗎?所以默默關掉電腦頁面,改請小巫直接去店面取貨(笑)
這次嘗試的都是蔥阿伯的招牌商品,有蔥抓餅及餡餅
薄皮招牌蔥肉餡餅
薄皮餡餅一包裡頭有20顆,這款薄皮餡餅因為皮薄,所以除了用煎的外,也可以用蒸的,但蒸的時侯,底下最好墊張蒸籠紙,免得蒸的時侯皮破掉
冷凍拿出來直接下鍋煎,不用退冰
煎的時侯,在鍋裡加些油,用小火將兩面煎一下,然後再鍋裡加上一些水,待水份收乾,就可以起鍋了
吃餡餅時,千萬記得要小心唷!可別豪邁的一口咬下,因為裡頭有很多湯汁,大口咬下,可是會噴汁唷(笑)
餡餅裡頭吃得出滿滿的蔥肉味,裡頭的調味已經很有味道了,所以不用另外沾醬就很好吃
宜蘭蔥肉餡餅
宜蘭蔥肉餡餅和上一款的差別在於餅皮,這款餡餅就適合用煎的
其實,對於不擅廚藝的人來說,這樣的餡餅可說是居家必備,簡單煎一下,稍微擺盤一下,就是一道菜了:P
看得出來裡頭滿滿都是蔥吧!喜歡蔥的朋友一定會喜歡
超人氣Mini蔥抓餅 5片/包
若覺得一般的蔥抓餅份量太大的話,蔥阿伯有mini蔥抓餅可以選擇,就不用擔心會吃太飽
宜蘭拔絲蔥抓餅(古早味豬油)  10片/包
產品包裝後頭都清楚的標示著成分及食用方法,所以不用擔心不知道怎麼料理
這樣一包宜蘭拔絲蔥抓餅裡頭有10片,每片蔥抓餅上下都有一張烘焙紙做間隔,所以不用擔心蔥抓餅會黏在一起
從外觀上,就可以看到有許多蔥在上頭了
煎這個抓餅很簡單,我都會先稍微熱鍋一下,轉中小火,然後直接把抓餅放到鍋裡,是的,直接放就可以了,不用額外加油
把兩面煎到沒有白白的麵粉色時,就可以利用鍋鏟及筷子將抓餅往內拍打,這個動作是為了把抓餅的組織弄的鬆一點!
此時我會把抓餅先起鍋,然後在鍋裡打顆蛋,再將抓餅放在蛋上,使抓餅與蛋結合,然後翻面
這天幫我老公做了升級的蔥抓餅,裡頭還包了片豬肉片:P
在將抓餅捲起來,就是美味的早餐
我也試過,不加蛋,但我加了肉鬆
這次的蔥抓餅我煎的稍微久一點,所以外皮的口感會呈現一種比較酥脆的感覺,喜歡這種口感的朋友,可以試試多煎一下
我最喜歡的是在上頭加些甜辣醬,然後再加些肉鬆讓口感更為豐富及多元
試過之後,我喜歡煎到表面帶點金黃時的口感,這樣的蔥抓餅吃起來鬆軟,吃得出層層的感覺
一份蔥抓餅搭配一顆奇異果,就是我假日悠閒的早午餐^^
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  • 個人分類:團購
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  • 12月 13 週二 201612:53
  • 【食記】屏東新園鄉 御品香本丸~仙吉路上cp值超高的刈包(新園國中正對面)

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從新店一早出發屏東,到屏東近10點,識途老馬的文杰,帶我們去吃一家好吃、便宜又大顆的刈包
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文杰是推薦刈包,但我看到它的飯糰感覺應該也不賴,可以選六種料,重點是一顆才25元
我在拍照時,老闆娘還說,我若要拍料,應該要早點來,現在很多料都賣完收起來了,他們三點就開始賣了,哈~聽老闆這麼說,我笑了,我怎樣也不可能零晨三點跑來這裡買呀XD
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最左邊的料是糖粉及花生粉
這裡也有賣紅茶跟奶茶,大杯奶茶20元,我是沒有喝,他們有喝,據說是好喝
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攤位上還有販售肉鬆及旗魚鬆等產品
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刈包 25元
刈包裡頭的肉,不像北部是一大塊,而是小塊的滷肉,而刈包裡會放上滿滿的滷肉,而我不敢吃肥肉,所以我請老闆娘幫我挑全瘦肉
這樣一顆刈包,裡頭有酸菜、滷肉、糖粉及花生粉,酸菜及滷肉都給的很大方,沒想到糖粉也是,所以對我來說太甜了點,下次有機會再來,我會請他糖粉給少一點(笑)
25
元一顆的刈包,真的是讓人吃得很滿足,cp值實在是太高了,下次我也要來試試它的飯糰
御品香本丸
屏東縣新園鄉吉路158之5號(新園國中對面) 
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  • 個人分類:高雄
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  • 12月 12 週一 201621:20
  • 【食記】屏東新園鄉 雙喜牛肉爐~現切溫體牛超讚

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屏東,對我來說是一個陌生的地方,因為是一個平常我不會去的地方,但卻因為認識了師父,現在常有機會造訪屏東^^
人生嘛~就是要吃吃喝喝呀,所以來到屏東,當然要吃美食!這天中午,因為阿德祖師生日,先是去吃了老牌羊肉,晚上則是來到了耳聞許久的雙喜牛肉!
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下午5點多,在鄉間小路裡,一間鐵皮屋,裡頭滿滿的人潮!若不是在地人帶路,還真的不知道這裡有家厲害的牛肉鍋
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雙喜牛肉營業時間是從早上10:00一直到晚上8:30,所以想吃宵夜場的話,可能就要先行外帶回家煮了
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牆上菜單一眼望去,清一色全是牛肉料理,不吃牛的朋友,就不用考慮這家了,因為你唯一能吃的只有白飯了XD
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雙喜牛肉採用台灣現宰溫體牛,所以可以看到店員在廚房裡切著牛肉片
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不想吃鍋的朋友,也有湯麵或乾麵可以選擇
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這裡超妙的,白飯自己裝,算碗的,一碗10元,文杰說,他們來都會把每碗白飯裝滿一點(左邊那碗),結果師父的兒子看到,他說這樣太小碗了,於是他裝了一碗超大碗(右邊那碗)
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我很好奇,裝的這麼大一碗要怎麼吃呀?原來是要從最上頭挖一個洞,好像一朵花一樣(笑)
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醬料區,可以自行取用,我看就只有辣醬、薑末跟醋而已
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南部的沾醬跟北部大不同,他們習慣沾辣醬跟薑末,因為我本身很愛薑,所以這樣的組合,我很喜歡^^
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紅燒牛肉鍋200元/份+半筋牛肉鍋 200元/份
我們這鍋是集結了二鍋鍋底在裡頭,然後又另外加了洋蔥及高麗菜,洋蔥用的是屏東的洋蔥,吃起來甜份很足,而且有脆脆的口感,洋蔥久煮則會變的很軟爛
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建議可以一開始就先喝喝看湯頭,然後當洋蔥及高麗菜的甜份都釋放出來後,再喝喝看,會發現湯頭變的很甜,對了!這裡的火鍋湯頭是可以無限續的,所以來到這裡就要多喝湯
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牛肉鍋裡的牛肉及牛筋也很好吃,牛筋吃起來QQ的,帶有滿滿的膠質,牛肉用的是牛鍵子肉,裡頭也有筋,吃起來很有咬勁

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生牛肉 250元/盤
我看朋友燙牛肉時,就直接把牛肉丟下去,不是用涮的,我心想,這樣的牛肉切這麼厚,這樣煮應該會很老吧?!
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結果。。。天呀~這牛肉很嫩,牛肉片很厚實,吃起來一點都不會乾柴,店家逆紋切牛肉,再加上牛肉本身帶有些油花,所以雖然切的很厚,但吃起來還是很嫩,超好吃的
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蔥爆牛肉(大)200元
加了沙茶調味的牛肉炒的很嫩,搭配蔥段一起吃,很讚
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黑胡椒牛小排 300元
店家自己調配的黑胡椒醬,吃起來偏南部口味,甜味較重,牛小排底下舖了滿滿的新鮮洋蔥絲,吃牛小排時要搭配洋蔥絲一起,那個口感會更多元,也會更為清爽
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麻油牛肉(大)200元
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我好愛麻油料理,牛肉片配著薑片一起吃,真是過癮呀
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吃完麻油牛肉,記得湯汁也別浪費,可以盛碗牛肉火鍋湯,然後再加上一匙麻油牛肉的湯汁,喝上一碗,整個胃都暖了起來
雙喜牛肉爐
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  • 個人分類:高雄
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  • 11月 22 週二 201620:04
  • 【行走磁場】台北巿大同區-保安宮~藏風聚氣好所在(裡頭有與眾不同的註生娘娘)

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這是我第二次來到保安宮,第一次是自己來,給我的印象就是很多日本人,因為沒有人解說,就自己胡亂走一通,這次再來,還好有師父詳細的解說,讓我可以清楚了解到保安宮想要傳達給後代世人一些概念
行走磁場系列,這是第一次介紹到北部的點!想要也體驗一下磁場感受的朋友,可以按文索驥:)
保安宮是一種官宅的格局,中間是皇帝走的門,二邊是訪客走的,旁邊還另外有個門供僕人行走(見下圖)
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保安宮在左邊的門旁邊(以神明的位置看來),又另外開了一個門,這是讓僕人行走的門,在門面的另一個側邊,還有一個側門,有點類似逃生門,或是小販交易、古時侯挑糞者行走的

所以下次再進廟時,記得要走訪客該走的門,你是來拜訪神明的,走錯門,不但降低自己的身份,相對也降低神明地位
 
從左邊進去(指神明的方向)從右邊出來,這也意謂,入龍喉、逃出虎口,入龍喉代表好運、吉祥,逃出虎口指逄兇化吉,把災難拋在後頭,重生之意,所以一般家裡的大門也都會開在龍邊
 
cindy
碎碎唸:咳。。。我之前只知道左進右出,但不一定有照著做:p,殊不知原來進廟還有這多學問!!
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進到廟裡別急著拜拜,記得先到一進門右邊的這顆桂花樹下坐坐,這顆桂花樹也就是磁場的所在,其實左右二邊各有一顆桂花樹,你可以分別把手放在左右兩邊的桂花樹下,體驗看看有什麼不同,你會發現在右邊桂花樹下,你的手會覺得很漲,會有一種手被繃緊的感覺!
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一進保安宮先到右邊桂花樹下坐坐是有原因的,有點像是"沐浴更身",就是利用磁場,把自己身上不好的氣息給去除,洗滌乾淨後再去祭拜神明,這樣才是尊重神祇,你試想一下,一個髒髒臭臭的人以及一個乾淨清爽的人,同時向神明祈求,神明會聽誰的呢?
桂花本身對胃很好,香氣可以舒緩心情,而桂花釀顧胃很有效果,所以光是在桂花樹下就很舒服,更不要說加上磁場的加持
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前方這個廣場有點像是藏風聚氣的效果
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加上保安宮有許多迴廊的設計,也是藏風聚氣的概念,風在裡頭跑且流動,所以待在裡頭會比較涼爽

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正殿供奉的是保生大帝,前面有一個台子,這像是謝神台,就是以前要謝神時,可以在這做表演,或是古時晉見黃帝時,只能在這裡聽宣聽封,基於安全的考量
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在主殿的左右邊有著東西護室,圖為西護院
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東護院主要供奉天上聖母俗稱「媽祖」,有分大媽、二媽、三媽,最早的媽祖是起源於湄州,因為所在的寺廟很小,要祭拜的人很多,無法容納這麼多人,於是廟方在半山腰的地方再雕了尊神尊,這叫做二媽,也就是分靈下來,台灣是第三個分靈下來,台灣靠海,所以媽祖屬於海神,因為香火鼎盛,被香火薰到臉變成黑的,才有黑面三媽之說
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保安宮的土地公戴的是官帽,而且從它的帽子可以看得出來是文官
臺灣民間祭祀的土地公神像的造型,大都雕塑成福德圓滿老翁的相貌,類似昔時員外的打扮。保安宮所奉祀的土地公,係曲翅紗帽、袍笏登場、黑鬚儼然,似相臣模樣。據耆老云因為本宮主神被敕封為帝,所以土地公也爵升一等,笏袍加身

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經過迴廊時,也可以注意一下門,它的門把有八卦的造型,有避邪之用,也就是說,當手持門把推開門時,一些不好的穢氣自然被八卦給吸走了!
古時侯造字很有趣,你知道"門"一字拆開怎麼唸嗎?左邊的門唸ㄧˇ,右邊的唸ㄨㄞ,因為關門右手的力量比較大,所以ㄨㄞ唸起來比較大聲
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這像個蝙蝠,意謂著福氣,而且裡頭著松柏長青,含飴弄孫,代表人生的過很美滿且愉快,然後生命又很長,這就意謂著福氣,利用圖形、意象來表達
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後殿(左而右):保生大帝、玄天上帝、至聖先師、神農大帝、關聖帝君、開山先祖
拜的順序是,中間的神祗拜完後,再拜左邊(指神明位置而言),最後再拜右邊,就是要這樣左右橫移
左右橫移也可以訓練到側邊的肌肉(笑)
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後殿前有二個亭子,這是惜字亭,惜字亭又稱聖蹟亭,為早年儒生或民眾焚燒字紙之所,明清之際,惜字、敬字的風俗隨著先民墾荒入移,清朝年間大龍峒文風鼎盛,保安宮建有惜字亭,是早年儒生民眾燒字紙的所在。
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可以發現,在保安宮裡有二座金爐,一般來說,廟裡的金爐要有二座,一座是燒給神明用的,一座是燒給兵將的,只是現在很多的廟宇都沒有這樣分了

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閩南式建築有分幾進,一進門的三川殿又稱前殿,再來是主殿、後殿,最後是後院,所以在保安宮可以到四進
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在後院的一樓可以看到有門神的畫像
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  • 個人分類:行走磁場
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  • 11月 21 週一 201621:36
  • 【食記】基隆 水牛饌牛肉麵專賣~牛魯肉飯好好吃!!

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今年從9/28起,莫名其妙多了很多天假,11/11這天因為11/12(六)補假,剛好巫也休假,下午見天氣很好,巫就說要不要去那走走?(想想,我們好像很久沒有隨興,沒有目地的到處晃晃了)
決定去走走,但要去那呢?打算往北走,上高速公路後,見到指標許多方案都跑出來,如宜蘭、九份等,但最後我們打算去金山萬里走走,吃吃螃蟹,然後再去基隆玲瓏姐開的水牛饌吃牛肉麵

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我們是第一次來到水牛饌,一到店裡,我看到一個人長的很像玲瓏姐,但好像又有點不像,我上前打招呼,發現她沒有理我,我機警的改口問,玲瓏姐在嗎?原來那位是玲瓏姐的妹妹,長的真的是太像了:p
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之前就有做過功課,水牛饌的招牌牛肉乾麵很有名,所以當然要試試
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雪花豆干
雪花豆干滷的很好,裡頭有許多的氣孔,再加上刀工很好,切的很薄!可以沾點辣椒更好吃
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豬耳絲
豬耳絲一樣切的很薄,我不太喜歡吃豬耳朵,是因為怕它的油膩感,但因為切的夠薄,所以吃起來一點也不油膩,反而吃得出豬耳絲QQ的口感
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喜歡吃辣的朋友,千萬不能錯過水牛饌的辣椒醬,很香,但也很辣呀~~
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吉古拉、牛筋、牛肚
我們沒有點這道,是玲瓏姐知道我們來,特地打電話請他們端出這道
牛筋及牛肚都滷的很夠味,配飯很讚
 

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看菜單時,我就有看到一個奇怪的名字~吉古拉,沒想到這盤裡頭也有耶!上網查了吉古拉才知道,原來這是基隆特有,也就是碳烤的竹輪,因為是鯊魚漿製成,所以吃的時侯會有淡淡的海味,又有著些微碳烤的香氣,口感很好,比一般巿售的竹輪好吃多了
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招牌牛肉乾麵
一般牛肉麵店都會主打牛肉麵,但主招牛肉乾麵還真是不多見!

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這碗牛肉乾麵不論是小黃瓜絲還是牛肉,都給的很大器,看切的大塊又厚的牛鍵子肉,就知道店家的誠意,牛肉滷的很透,裡頭帶點筋,幾乎入口就要化掉,不用擔心難咬的問題
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麵條採用的是較粗的麵條,所以吃起來很有咬勁,麵條充份吸收了湯汁,很有味道,配上大量的小黃瓜絲,吃起來更為清爽,好吃!!
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牛魯肉飯
其實,我不是一個愛吃魯肉飯的人,因為我不愛上頭的肥肉,但這碗牛魯肉飯我要大推,因為它沒有我害怕的肥肉,而且配料很豐富,裡頭有牛魯肉、魯蛋、豆干、酸菜及一片醃黃蘿蔔
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碗牛魯肉飯吃起來很濕潤,連飯都有牛肉湯汁的味道,我覺得有別於魯肉飯比較油膩的感覺,牛魯肉飯吃起來比較清爽,是我喜歡的味道

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滑蛋牛丸湯
這碗滑蛋牛丸湯也推
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裡頭用的牛肉丸,是店家自己做的,吃起來彈牙,這讓我想起周星馳電影的灑尿牛丸:P

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湯頭用的是牛肉湯,搭配上嫩嫩的滑蛋,喝上一口就讓人覺得有幸福的感覺
當我吃完,我傳訊息跟玲瓏姐說,東西實在是太好吃了,結果玲瓏姐回我,那要不要來新店開分店,而且立馬說要找店面,哈哈哈。。。
水牛饌
02-4287966
基隆市中山區成功二路41號

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  • 個人分類:基降巿
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  • 11月 07 週一 201621:14
  • 【cindy偷學】飯湯~來自屏東的味道

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常常聽到朋友下去屏東找師父,中午師父的媽媽都會煮”飯湯”給他們吃,回來後每個人都會念念不忘那飯湯的滋味!
雖然我也去屏東幾次,但都無緣吃到”飯湯”,就在前不久,剛好跟到一大群人去屏東找師父,終於吃到傳說中的”飯湯”了^^
師父媽媽在煮”飯湯”時,我有進廚房幫忙,咳。。。其實是去偷學的啦!!所以今天要跟大家介紹這個飯湯怎麼煮
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  • 個人分類:我家也有大廚師
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  • 11月 02 週三 201600:34
  • 【行走磁場】屏東縣萬巒鄉-西方道堂~五行概念隱藏其中

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從去年到今年,我來到屏東三次,而西方道堂我就來了二次^^
西方道堂是個很舒服的地方,很適合來這走走,今天看了我的介紹後,下次再來,就可以多多去體會建廟者的巧思,以及當初建廟時想要傳達給後世人的心意!!
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停好車後,別急著走進去,可以先退到停車場外的一條白線,你可以試試站在線外,再踏進線內,去感覺有什麼不同?

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你會發現,踏進線裡,會有一股壓力,越往前走去,會覺得壓力越大,走路會覺得有點沈重,就像在水裡往水深處走去一樣,但往裡頭走了一小段後,因為身體習慣了股壓力,所以股壓力也會隨之降低
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一走上來,大家的視覺會被這尊很大的仙姑所吸引
P1170449-20161101
但你往左跨一步,你會發現這才是正門的所在,這就所謂的「奇門遁甲,因為被仙姑所吸引」,若有敵人攻上來時,並不知道正門原來是要往左邊,這叫"遁甲"就像防護罩一樣,所以敵人來了,還有時間準備;而奇門就是要往左跨一步,奇門就是單數
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仙姑後面為什麼要設一個台灣造型?
這意謂著保護台灣不受到西方的侵襲
P1170418-20161101
攝於2015/12/28
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攝於2016/10/31
正前方是西方,不論是什麼天氣來看,都是灰灰霧霧的,可以從上面這二張照片得知,雖然不同時間去,照片呈現出來的都是灰灰白白的
在五行裡,西方叫庚辛金,其色屬白!
所以前方永遠看起來都是白白的,更辛金就是金屬,仙姑站的角度就預備,帶一根手指,女生較柔,所以用一根手指,男生就會用二根劍指,也就是說,金屬類射過來時,就會用劍指去擋它!所以這個對照之下就是「以柔克剛」
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南方:丙丁火,其色屬紅!所以在南方蓋一個金爐
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北方:壬癸水,其色屬黑!北方有一個水蛙潭
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往後繞行,就可以看到水蛙潭,以前的水蛙潭沒有經過人為的破壞,水位比較滿,水多青蛙自然就多,所以才有水蛙潭之稱
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