從"心"出發

從新店一早出發屏東，到屏東近10點，識途老馬的文杰，帶我們去吃一家好吃、便宜又大顆的刈包

文杰是推薦刈包，但我看到它的飯糰感覺應該也不賴，可以選六種料，重點是一顆才25元
我在拍照時，老闆娘還說，我若要拍料，應該要早點來，現在很多料都賣完收起來了，他們三點就開始賣了，哈～聽老闆這麼說，我笑了，我怎樣也不可能零晨三點跑來這裡買呀ＸＤ

最左邊的料是糖粉及花生粉
這裡也有賣紅茶跟奶茶，大杯奶茶20元，我是沒有喝，他們有喝，據說是好喝


攤位上還有販售肉鬆及旗魚鬆等產品

刈包 25元
刈包裡頭的肉，不像北部是一大塊，而是小塊的滷肉，而刈包裡會放上滿滿的滷肉，而我不敢吃肥肉，所以我請老闆娘幫我挑全瘦肉
這樣一顆刈包，裡頭有酸菜、滷肉、糖粉及花生粉，酸菜及滷肉都給的很大方，沒想到糖粉也是，所以對我來說太甜了點，下次有機會再來，我會請他糖粉給少一點（笑）
25元一顆的刈包，真的是讓人吃得很滿足，cp值實在是太高了，下次我也要來試試它的飯糰
御品香本丸
屏東縣新園鄉吉路158之5號（新園國中對面） 

屏東，對我來說是一個陌生的地方，因為是一個平常我不會去的地方，但卻因為認識了師父，現在常有機會造訪屏東^^
人生嘛～就是要吃吃喝喝呀，所以來到屏東，當然要吃美食！這天中午，因為阿德祖師生日，先是去吃了老牌羊肉，晚上則是來到了耳聞許久的雙喜牛肉！

下午5點多，在鄉間小路裡，一間鐵皮屋，裡頭滿滿的人潮！若不是在地人帶路，還真的不知道這裡有家厲害的牛肉鍋

雙喜牛肉營業時間是從早上10:00一直到晚上8:30，所以想吃宵夜場的話，可能就要先行外帶回家煮了

牆上菜單一眼望去，清一色全是牛肉料理，不吃牛的朋友，就不用考慮這家了，因為你唯一能吃的只有白飯了ＸＤ

雙喜牛肉採用台灣現宰溫體牛，所以可以看到店員在廚房裡切著牛肉片



不想吃鍋的朋友，也有湯麵或乾麵可以選擇

這裡超妙的，白飯自己裝，算碗的，一碗10元，文杰說，他們來都會把每碗白飯裝滿一點（左邊那碗），結果師父的兒子看到，他說這樣太小碗了，於是他裝了一碗超大碗（右邊那碗）

我很好奇，裝的這麼大一碗要怎麼吃呀？原來是要從最上頭挖一個洞，好像一朵花一樣（笑）

醬料區，可以自行取用，我看就只有辣醬、薑末跟醋而已

南部的沾醬跟北部大不同，他們習慣沾辣醬跟薑末，因為我本身很愛薑，所以這樣的組合，我很喜歡^^

紅燒牛肉鍋200元/份+半筋牛肉鍋 200元/份
我們這鍋是集結了二鍋鍋底在裡頭，然後又另外加了洋蔥及高麗菜，洋蔥用的是屏東的洋蔥，吃起來甜份很足，而且有脆脆的口感，洋蔥久煮則會變的很軟爛

建議可以一開始就先喝喝看湯頭，然後當洋蔥及高麗菜的甜份都釋放出來後，再喝喝看，會發現湯頭變的很甜，對了！這裡的火鍋湯頭是可以無限續的，所以來到這裡就要多喝湯


牛肉鍋裡的牛肉及牛筋也很好吃，牛筋吃起來QQ的，帶有滿滿的膠質，牛肉用的是牛鍵子肉，裡頭也有筋，吃起來很有咬勁

生牛肉 250元/盤
我看朋友燙牛肉時，就直接把牛肉丟下去，不是用涮的，我心想，這樣的牛肉切這麼厚，這樣煮應該會很老吧？！

結果。。。天呀～這牛肉很嫩，牛肉片很厚實，吃起來一點都不會乾柴，店家逆紋切牛肉，再加上牛肉本身帶有些油花，所以雖然切的很厚，但吃起來還是很嫩，超好吃的

蔥爆牛肉（大）200元
加了沙茶調味的牛肉炒的很嫩，搭配蔥段一起吃，很讚

黑胡椒牛小排 300元
店家自己調配的黑胡椒醬，吃起來偏南部口味，甜味較重，牛小排底下舖了滿滿的新鮮洋蔥絲，吃牛小排時要搭配洋蔥絲一起，那個口感會更多元，也會更為清爽

麻油牛肉（大）200元

我好愛麻油料理，牛肉片配著薑片一起吃，真是過癮呀

吃完麻油牛肉，記得湯汁也別浪費，可以盛碗牛肉火鍋湯，然後再加上一匙麻油牛肉的湯汁，喝上一碗，整個胃都暖了起來
雙喜牛肉爐

因為聽說東港附近有家150元的平價火鍋，據說湯頭很讚，又可以無限加湯，所以說什麼都要趁離開屏東前，去嘗鮮一下，這天是八點多前往用餐，沒想到店內的人還不少呢！


店內的位置不多，位置是矮的那種，對於肚子稍大的人來說，會不太好坐（照片是我們吃飽時拍的，所以才會沒有人啦：Ｐ）

這裡有四種鍋，豬肉、牛肉、羊肉鍋及帶皮羊肉爐，除了帶皮羊肉爐是250元外，其餘的鍋類都是150元

上桌時，會先將肉加點洋蔥去拌炒過

再加入火鍋配料

然後加入高湯，這裡的湯頭可以無限暢飲唷！！

媽呀，這裡的湯頭真的很讚耶，喝起來很甜，更讚的是可以無限次的加湯，所以我們加超多次湯

店家會先送上沙茶醬，若有需要辣椒蒜頭，可以再去櫃台自行取用

菜盤裡頭有高麗菜、空心菜跟冬粉


若是對肉沒有特殊喜好的朋友，建議可以點豬肉鍋，因為它的豬肉不是一般的豬肉片，而是用新鮮豬肉去切，所以口感很好，也很嫩

小朋友都愛蛤蜊

我們後來有加點牛肉，發現還是豬肉好吃

 這裡的泡菜有點類似韓式泡菜的口味，口感很脆，吃起來很夠味

我發現我們這一桌的胃容量真的不容小覷，當大家都放下筷子休息，直說再也吃不下時，我們還不斷的加點，而且早在我們知道要來吃火鍋前，我們就打定主意，最後還要來個雜炊煮個粥來吃^^
今天很開心跟小嶺坐同一桌，都是由他幫大家服務，看到他單手打蛋，就知道他是位練家子呀～～

吃到最後，加入二碗飯，加二顆蛋花下去，就成了一鍋熱呼呼的粥了
明明大家都說很飽了，但是還是默默的把粥給吃完了^^

吃完這家平價火鍋後，隔幾天我和巫去吃臭臭鍋，差點吃不下去，光是那個湯頭就跟東港平價火鍋差很多，然後巫一直碎唸，怎麼不在安坑開上這麼一家火鍋才，才150元就可以二個人吃飽了，真是划算又好吃呢！
 
很開心跟幸福小閣成員一起用餐，真的很幸福呢！！

東港平價火鍋（帶皮羊肉）
陳洪秀琴
08-8328241
屏東縣東港鎮新生三路76號


延伸閱讀～
【行走磁場】屏東新園鄉 善良宮~符合八卦澤雷隨卦象
【行走磁場】屏東縣萬丹鄉-赤山巖/高雄市林園區-清水巖~符合八卦"水火既濟"卦象
【食記】屏東 崁頂老牌羊肉～羊肉爐的湯頭也太讚了吧！！

在離開善良宮後，我們以為還要再去下一個行走磁場的點，沒想到居然是帶我們來吃飯了（大心）
老實說….要不是有人帶，不然這麼一家不顯眼的店，又在這麼偏僻的地方，很容易就錯過了，用前不著村後不著店形容這家店再貼切不過了

據說這家店人潮可是很多的，沒有預先訂位，肯定沒有位置，我們去的這天，大約11點多幾乎就滿座了

店內除了用餐外，也有販售一些老闆自己種的溫室蔬菜

這天還有芋頭給大家試吃唷，簡單用塩巴水去煮的芋頭，切成片狀就好好吃唷

店內所使用的蔬菜，就是種在餐廳後方的溫室內，而這些全都是老闆夫婦自己種的唷

平時只有老闆夫婦在經營，假日家人會來幫忙，在人手有限的情況下，千萬別去催菜呀～～

每週一休息唷

在男廁的便斗前看到這幾句話，真的會忍不住會心一笑呀

烏梅汁 80元
烏梅汁是自己煮的，很好喝唷

蓮藕茶
當大家坐定位時，就看到文杰提著蓮藕茶進來，這個蓮藕茶就在崁頂老牌羊肉的附近，是自然熬煮無添加唷，喝起來有蓮藕自然的甜味，很好喝

泡菜羊肉 100元
 崁頂老牌羊肉的泡菜羊肉，泡菜是老闆娘自己做的，口味偏台式泡菜，沒想到台式泡菜搭配羊肉去炒，也很好吃耶，羊肉很嫩

麻油羊肉 100元
我向來還滿愛麻油料理，像是麻油雙腰、麻油雞等，所以當我看到麻油羊肉眼都亮了，特別是麻油湯汁拿來拌飯超好吃的啦

帶皮羊肉 350元
這裡的羊肉吃起來一點騷味都沒有，鍋裡的羊肉燉到軟爛，很好入口，沾上薑及豆瓣醬混合的沾醬，超對味的

羊肉爐可以加湯二次，可別忘了這個福利唷！吃這個羊肉爐，記得先喝口它的湯，湯頭是用甘蔗去熬煮的，所以喝起來甘甜溫順，大伙直說想懷孕得多喝點，我想我應該快喝了半鍋湯有了吧ＸＤ

香酥排骨 100元
一份香酥排骨是100元，但我想這盤應該不只一份吧！


這道香酥排骨真的力推，外表炸的酥脆，但裡頭卻又十分軟嫩，沾上點椒塩更夠味，好吃到差點連骨頭都要吃下去呢：Ｐ
 
三杯腳筋 100元
蹄筋類的產品我很愛，所以這盤三杯羊筋我吃了不少，因為大家又說，想懷孕要多補充點膠質，哈。。。

小黃瓜

地瓜葉

小白菜

波菜
這裡的每樣青菜真的沒話說，就是新鮮，再加上都是自己溫室栽種，所以吃起來特別的甜呢！
早在我們出發屏東之前，雅方就有交待我們，跟師父吃飯不能浪費，所以這天我們不論那道菜，一定是清盤，連羊肉爐的湯也都喝光光呢！
崁頂老牌羊肉
電話:08-8634742
台187縣道由東港往崁頂方向，在左側，剛好是焚化爐正對面
營業時間：
11:00~13:30
16:00~20:00
星期一休息

這天cindy很殺的奔到墾丁玩
在結束一天的行程後
晚上來到枋寮的"高興海鮮餐廳"吃飯聽說,這家餐廳,朋友們前一天晚上就是在這用餐的
覺得東西實在是太好吃了
所以才會決定又來吃一次....
高興餐廳...
名字取得真好,吃了就會高興呢!!
白灼白蝦
首先上場的是白蝦
聽說這白蝦是叔叔的朋友自己養的
知道大伙要去吃飯,特地去撈
請餐廳幫忙料理
我有問了一下,這個白蝦一斤約NTD130
要看大小隻,價格有差
你知道這樣一盤有多少嗎?
就是整整一大盤
真的有夠多
不過,一桌12人還是把牠吃光光
啥米尚青....現撈尚青啦!!
這蝦子不只新鮮,而且超甜
不用沾任何東西,就很好吃了!!
也難怪一大盤吃光光
綜合生魚片
這生魚片顏色看起來還不賴
我有吃了二塊,覺得還不錯
生魚片還是這樣的大小剛剛好
之前吃過三味食堂,真的被嚇到了
娃娃菜炒櫻花蝦
說實在的,cindy真是一個南部俗
我很少離開桃園以南
或許是因為這樣,大家就說點菜要點個平時比較少吃到的
而這個娃娃菜,說實在cindy好像還真沒吃過
吃起來有點像大白菜
但,口感又有點那麼不太一樣
可能是炒的工夫不錯
吃起來很爽口,而且很清脆
石斑魚味噌湯
這個石斑魚也是叔叔朋友漁塭養的
也是帶來請餐廳料理
東西真的新鮮就好吃
這個味噌魚湯也好好喝唷
非常的鮮美....
而且,熱熱的喝,超讚
只可惜,菜好多,所以,我只喝了一碗湯就喝不下了~~
清蒸石斑魚
這次好像帶了二條石斑魚
一條煮湯,一條清蒸
呼....有人居然夾了眼睛給我
但,我不敢吃呀~~
還好阿俊的女朋友愛吃,幫我接手
椒塩白蝦
一樣也是來自漁塭的白蝦
這是用椒塩口味
但...一樣是超大一盤
大家都說,吃這個不用剥殼
對愛吃蝦的cindy來說,真是太讚了
只見cindy一直對這盤下手...哈哈哈
這椒塩真是夠味,炸到酥脆的外殼,直接吃,一點也不覺得唐突
重點是,蝦子真的新鮮好吃啦~~~
cindy碎碎唸~~
聽說他們前晚吃的蝦子,有蝦子生魚片
就生蝦剥殼後,冰鎮,沾哇沙米吃
我也好想吃吶....
為什麼這晚沒有呢?
焗烤元貝
這道一上,前一天已吃過的識途老馬就直說這個好吃
並且叫大家要趁熱吃
好特別的名字,焗烤元貝
老實說,我一看到這個時,還真不知怎下手呢!!
結果,大家說,就直接吃就好
連外面的殼也可以吃
一問之下才知,外頭的殼是用芋頭去做的
裡頭有放一些玉米,苜蓿芽,還有蝦子等,上頭再放上起司去焗烤
也是好好吃唷...
(怎辦,對於這篇,我好像詞窮,直說好吃...不過,是真的好吃啦!!)
烤軟絲
這道烤軟絲,也是被大伙稱讚
不過,可能是我吃的時侯有點冷掉
所以,我個人覺得還好
炒鹹豬肉
我對鹹豬肉這個東西,向來沒有什麼太大的好感
因為它都會帶肥肉,我不愛
但,為了可以寫出它的味道,我還是夾了一塊,不過一樣是把肥肉咬掉就是了
沒想到,一吃...我愛上了它
只能說師傅炒的真好吃
有鹹,但不會死鹹....
害我忍不住吃了好多~~~
胡椒肉螺
這道上菜時,大家就驚呼
而且,我好緊張唷,因為中間的部份還有火在燒
我手腳得快一點,以免火滅了 XD
我還很白痴的問了,那個火有什麼作用?
結果...說是好看
聽說這個肉螺的數量不多
想吃到也不是那麼容易
不過,上頭的胡椒還真多呢!!
這道菜有附牙籤
吃法,就是用牙籤直接把螺肉弄出來
不過真的是因為胡椒太多
所以,一吃就被嗆到了....
炒水蓮
這道本來不在菜單中
又因為我這個南部俗,所以有人說要點道外面吃不到的菜
聽說這水蓮是產在布袋
吃起來口感還滿特別的,也不錯吃!!
水果
大家都對我連水果也要拍覺得很不解
但...這樣才算是完整一桌菜呀
cindy碎碎唸~~
今天這餐,真是對一些第一次見面的朋友很不好意思
因為我要拍照,所以,當菜一上,都必須等我拍完才能用餐
真的感到很抱歉呢!!
自製仙草凍
前一晚,他們也有吃到這道飯後甜點
大家也是直說好吃
其實,本來還要加奶油球的
但,店家剛好奶油球用完,還來不及補貨
所以,就沒得加了
不過,我覺得這樣吃就很好吃了
但,甜度可以再低一點會更好
因為有人覺得太好吃了
本是再跟店家要一個
沒想到店家也很阿沙力...直接又給了近十個吧!!
這天吃的白蝦及石斑魚都是從這個漁塭撈起來的
左邊的那位就是漁塭的老闆
也是這天贊助白蝦及石斑魚的金主
感恩尼
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同場加映...員工晚餐
在我們吃飽後,剛好餐廳的員工也要開飯了
真的不是我主動說要拍的
是有人說,我也可以去拍拍他們的員工晚餐
沒想到,他們的員工晚餐也好豪華唷
每道看起來都好好吃唷
特別是那個蚵仔湯,真想來一碗呢!!
這是這家餐廳的老闆
也是大廚
看背後的照片,不難看出有很多媒體採訪過!!
高興海鮮餐廳
洪元山 0933382529
08-8782403
08-8780220
屏東縣枋寮鄉中山路329號

前幾天,朋友到萬巒
回來時還特地送了一包豬腳給我
感動尼~~其實,這不是我第一次吃到萬巒豬腳
幾年前,小瑛家到屏東家旅遊時,也有吃過
印象中,我們做的功課有說
海鴻是最有名,但隔壁有一家也不錯(sorry,我忘了店名)
我們那時是挑一家吃,再去另一家買外帶回家
但...那一家是在當地吃,那一家又是買外帶,我已不記得了 XD
朋友送的正是最有名的海鴻豬腳耶
真空包正面
這樣一個真空包,內容物只有一半
真空包背面
背面有教食用方法
而這天,cindy家是採用第一種方法
袋子不剪開,浸泡熱水後,裝盤食用
這樣一份豬腳,有附4包醬料
這就是一包的豬腳份量
記得第一次吃到萬巒豬腳時
心裡不禁想~~怪了,這豬腳怎長這樣呀?
因為印象中的豬腳不都是一圈一圈的嗎?
怎會切成這樣一小塊,一小塊的呀?
看到那麼多的皮,有點卻步說
因為我不敢吃皮
每每家裡滷豬腳時,都要挑皮最少的吃
之前還問,為什麼都是皮呀
結果我爸說,豬腳就是要吃皮呀,不吃皮,你要吃什麼 XD
但...我還是不愛吃皮啦~~
嘿嘿...所以這天,我都故意挑瘦的吃....哈哈哈
不過,我還是有試了一塊有帶一點點皮的
皮很Q....是不會有肥的感覺
但,我就是無法克服把它放到嘴裡的恐懼呀~~~~
萬巒的豬腳,好像一定要搭配醬汁食用
因為豬腳本身味道並不太夠
單吃豬腳吃不出什麼特色
但...老實說,我不愛這個醬汁耶
因為太蒜了...蒜味未免太重了點巴 >"<
吃起來反而覺得太膩
而且,這個醬汁感覺有勾芡,好濃稠唷~~
吃來吃企...
還是習慣吃傳統口味的豬腳
而且是家裡自己滷的豬腳
因為,毛會夾的比較乾淨,而且,可以任我挑不肥的吃
所以,我幾乎很少吃外面的豬腳
哈哈哈~~~~
海鴻飯店 萬巒豬腳
(08)7811220
(08)7810782
屏東縣萬巒鄉民和路16號