連二週吃了義大利麵
剛好又看到型男大主廚的詹姆士做了義大利肉醬麵
好像不難耶^^
於是我興起了煮義大利麵的念頭
材料：
1)絞肉
2)蕃茄&蕃茄醬
3)洋蔥
4)大蒜
5)九層塔
6)紅酒
7)義大利麵
做作：
1)洋蔥下鍋拌炒
2)加入蒜頭爆香
3)加絞肉,再加入紅酒
4)加蕃茄&蕃茄醬及九層塔
5)最後加入煮好的義大利進去做最後的整合
哈...成果出爐
"看"起來還不賴吧!!
其實這天煮的義大利麵有點小敗筆啦
因為我份量抓不準
以致於義大利麵下太多
所以,感覺都沒有料 XD
但...味道不錯唷
我記得小時侯,家裡曾煮過義大利
但不知為什麼,麵條就是煮不熟
那天看了詹姆士介紹
只要在煮麵條時,加入二匙的塩巴,麵條就很容易煮了
果真,麵條煮得熟耶...
煮的時間約七分鐘就行了
cindy上菜,下次見囉
文章標籤
全站熱搜
旅遊 (12)
賣相挺不錯的哦！！ 還有加紅酒耶~~
呵~~ 是"看起來"不錯 可惜料少了點...
還真是有模有樣耶~ 我之前有試著做~ 發現肉醬麵味道要很好~ 其實滿難的~ by 桃園Cindy
料理真的是一門很深的學問 雖然,我說的一口好菜 但實際做起來,跟說的,還是有一段距離
Cindy 騙人啦, 這一看就知道是外面買的阿.. 我很狗腿吧.. XD
CK呀~~ 我只能說,你肯定是吃了糖吧 嘴超甜!!
可惜沒有大場地 不然你煮義大利麵 JOYCE作咖啡凍 多好!!!
哈...我還不行啦 桃園第一把交椅是峰大啦 他的手藝超讚的~~
請問cindy妳的蕃茄是怎麼去皮的啊 還有蕃茄下鍋前要不要切一切啊 妳真的有專業的水準吔 連材料擺盤都很專業 看起來就好好吃唷 題外話～～～ 妳有來新竹嗎????? 有吃到好吃的東西嗎?????
去皮呀... 就先在蒂頭深切四刀,還有尾端稍微切個十字 用滾水煮一下,皮會掀開 然後就可以很容易去皮了 哈...我後來沒去新竹 因為最近吃太多,很怕會無止盡的吃下去 所以,就沒去新竹了
看起來確實像外面賣的優 越是簡單的東西可是更需要功力的呢 ~~會不會太狗腿~~(狗腿旗)
太讚了啦... 也夠狗腿~~