早上下樓時,就聽cindy媽說
今天要來試做肉捲...
若成功的話,過年要做一些
有客人來時,可以吃^^
做肉捲..最重要的就是內餡了
內餡材料：
1.魚漿
2.豬絞肉
3.洋蔥
4.紅蘿蔔
5.芹菜珠
6.荸齊
7.調味料少許
首先,將所有材料切碎,並充份混合攪拌均勻
再來,拿出"腐皮"
將內餡用腐皮包起來
若一般家庭沒有像外面的大油鍋
記得,不要把肉捲包的太長
因為會不好炸唷!!
下鍋油炸囉...
油要熱,但不用到滾的地步啦~~
當油炸至金黃,就可以了...
起鍋時,最好還是瀝一下油^^
迫不及待想要切開來看,裡頭長什麼樣了
呵~~其實,是我媽叫我切看看,裡頭有沒有熟啦^^
有熟...有熟...
當然,拍完照...就被我吃掉了...嘻嘻^O^
好啦...正式切一盤給大家瞧瞧
金黃的外皮...看起來就很美味
而肉捲,因為加了紅蘿蔔,也讓顏色變得更好看了
嘻嘻....旁邊那二個是什麼東西勒?
那是我請我爸特地切的啦...
(是用柳丁切的)
小時侯的印象一直覺得那是一隻兔子
怎麼...今天一看,覺得像牛角呀....哇哈哈^O^
試吃時間....
當炸起來...熱熱的,而且好香唷!!
只是,今天的餡料,絞肉放的不夠多
所以,吃起來肉味不夠
但...整體來說....讚啦
今天的分工如下：
cindy爸~~肉捲的製做
cindy媽~~油炸肉捲
cindy~~拍照&吃...嘻嘻
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旅遊 (12)
我想加點胡椒鹽會更好吃吧!
辛蒂妹妹
我都選非吃飯時間上你的網站
不然肚子會更餓說~~
恭喜你家客人
過年有好吃的肉捲可吃了!
To:Anitar
我們都會沾甜辣醬啦~~
也很好吃唷^^
Cindy媽怎麼隨便就作得出一道辦桌菜呀！～
Cindy爸也太厲害了啦！～ 切水果就切水果還雕動物哩！
Cindy也太會......ㄜ......太會照相了啦！～ 照到連分工的份都沒有！～ 嘻嘻
看妳們信手拈來都是佳餚美食真令人羨慕～
阿請問一下，妳們家附近的小吃店是不是都倒了呀？(因為都沒人想出門吃了，哈～)
我也這樣感覺ㄟ...
怎麼隨便弄弄看起來就很好吃
是照相技術~~
還是手藝超讚的
還是2個都很厲害
看起來好好吃喔~~~
19938...哈
To:小布Blion
咳咳...你想說的是什麼呀?
太會...???
不過說實在的,家裡都有可以吃的
家裡附近有什麼好吃的,反而不太知道呢!!
To:Anitar
當然是...二個都讚呀^^
嘻嘻...小部已破二萬人囉
而萬人禮,我昨天送出了
到時會有照片唷...證明,是真的有送出的啦!!
very very delicious and i love spring rolls
how i wish i can try it :-p